小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

牛蛙哪些部位不能吃（牛蛙煮多久可以杀死寄生虫）

育儿知识

孙嘉懿优秀育儿科普作者

两个孩子的妈妈

原创内容来源：小红书时间：2023-01-06 20:06:01 阅读() 收藏：43 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

婴儿上蹿下跳，又喜爱探索宇宙，有时候一个不小心，就出了出现意外，这时候，父母可沒有担忧的時间，得像个全能型医务人员，立刻为小宝宝进行紧急救护，才可以防止损害扩张。下面小朗育儿网给大家了解一下关于牛蛙哪些部位不能吃的内容。

很多人都喜欢吃动物皮，如：鸡皮、鱼皮、猪皮等，牛蛙是一种营养比较高的蛙类，一般多是剥皮食用，牛蛙皮能不能吃呢？

牛蛙皮能吃吗

牛蛙哪些部位不能吃

内脏

在处理牛蛙的时候一般会将内脏处理掉，因为牛蛙内脏中会有很多细菌、排泄物、重金属、寄生虫存在，不仅食用口感不佳，而且若是清洗或烹饪时处理不当，食用之后还可能会引起身体不适。

头部

吃牛蛙的时候一般也不建议吃头，一方面是因为牛蛙头部没有什么肉，看起来容易影响食欲，另外一方面是因为牛蛙头部容易蓄积毒素，甚至还可能会含有不可降解的农药，因此在处理牛蛙的时候会将头去掉。

牛蛙煮多久可以杀死寄生虫

寄生虫无法在高温下存或，一般在70度的温度下煮5-6分钟左右即可被杀死，但是牛蛙若是只煮5-6分钟是很难煮熟的，为了杀死其他的致病菌，保证牛蛙的口感，建议一定要将牛蛙彻底煮熟之后才能食用；一般煮至牛蛙肉变色，没有血丝即可，煮的时间也不宜太长，否则会使牛蛙肉煮烂，影响食用口感。

牛蛙皮怎么做好吃

牛蛙皮通常是与牛蛙肉一同烹饪，如果单吃牛蛙皮的话，一般建议爆炒食用口感会更好，具体步骤如下：

1、准备材料：牛蛙皮、青椒、红椒、大蒜、生姜、辣椒酱、酱油、料酒、花椒。

2、将牛蛙皮上的粘液清洗干净，然后用沸水烫一遍。

3、再用清水冲洗干净，切成块状放入碗中。

4、加入料酒、酱油腌制半小时。

5、锅中热油，放入花椒爆香，然后将花椒捞出。

6、倒入辣椒酱搅匀，盛出备用。

7、重新热锅放油，加入生姜、大蒜煸香。

8、将牛蛙皮放入爆炒3分钟。

9、放入青红椒，翻炒均匀。

10、倒入刚刚调好的辣椒酱汁，翻炒入味即可。

牛蛙皮能吃吗

可以吃。

一般在吃牛蛙的时候都会将皮剥去扔掉，其实牛蛙皮并没有毒性，而且其中还含有丰富的胶原蛋白、维生素以及钙、磷等营养成分，因此牛蛙皮是可以食用。

不过，牛蛙一般养殖在水中，其表皮可能会有大量的细菌、杂质甚至寄生虫污染，如果想要食用牛蛙皮的话，一定要将它烫洗干净，彻底煮熟之后才能食用，否则可能会引起身体不适。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(牛蛙煮多久可以杀死寄生虫)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牛蛙的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（366）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于婴幼儿教育网，甘肃省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：牛蛙哪些部位不能吃（牛蛙煮多久可以杀死寄生虫）：http://www.wy668.com.cn/youery/244939.html

上一篇：干桑葚泡水能天天喝吗（桑葚干泡水喝的禁忌）

下一篇：苦瓜泡水喝能降血糖吗（苦瓜泡水喝的正确方法）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿