小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

怎么判断螃蟹死了多久（怎么看螃蟹的死活）

育儿知识

陈志滔育儿知识优质作者

高级育儿师

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2023-01-09 16:36:01 阅读() 收藏：20 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎么判断螃蟹死了多久的内容。

螃蟹是一种很美味的食物，很多人都知道只要螃蟹一旦死亡就不能再食用，但是却不知道原因，下面我们就来讨论一下为什么螃蟹死了就不能再吃了？

为什么螃蟹死了就不能吃了

怎么判断螃蟹死了多久

螃蟹的具体死亡时间无法判断，但是可以参考以下方法来判断其死亡时间的长短。

1、捏壳：壳变软说明死的时间比较长。

2、看重量：重量减轻，很空也说明死的时间长。

3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明死的时间较长。

怎么看螃蟹的死活

1、看眼睛

被捆绑好的螃蟹一动不动，不能判断是不是活的螃蟹的话，可以碰一碰螃蟹的眼睛，看是否会眨动，会眨动的是鲜活的。

2、看吐泡泡

也可以将螃蟹放入盆中，然后加入没到螃蟹嘴部的水，若会吐泡泡就表示螃蟹是活的。

3、看蟹爪

蟹爪最细的部分都是弯曲的，判断是否鲜活的螃蟹的时候。可以稍稍用力将最细的部分掰直，若蟹爪快速回到弯曲的状态就表示螃蟹是鲜活的。

4、看会不会爬

如果实在不能判断是否是活的，可以将螃蟹放在盆中，然后将捆绑着螃蟹的绳子解开，动一动它，看是不是会活动。

螃蟹怎么挑选

1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有光亮，都为肉厚壮实；而壳背呈黄色，则肉较瘦弱。

2、看肚脐。凡肚脐突出的，均肥膏满脂；而肚脐凹进的，则膘体不足。

3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都膘足老健；而螯足无绒毛，则体软无膘。

4、看活力。将河蟹仰放，腹部朝天，凡能迅速翻身爬行的，则显得老健；而不能翻身爬行的，则活力差、不能买。

5、看雄雌。农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。

为什么螃蟹死了就不能吃了

原因一：

螃蟹死后，寄生虫会迅速的分解螃蟹的身体，并释放出有毒物质。同时细菌大量繁殖，螃蟹不仅肉质和口感会大打折扣，营养物质也会大大流失。所以，一旦误食死的螃蟹，一般都会出现恶心、呕吐和腹痛的症状。

原因二：

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏；而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死螃蟹对肾脏是非常不利的，吃死蟹者还可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外，即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(怎么看螃蟹的死活)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（292）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿论坛，山西省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：怎么判断螃蟹死了多久（怎么看螃蟹的死活）：http://www.wy668.com.cn/youery/245617.html

上一篇：柿子和橘子一起吃了怎么化解（柿子和橘子隔多久可以吃）

下一篇：普通玉米能做爆米花吗（爆米花玉米要不要洗洗）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿