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煮小米凉水与开水的区别（熬粥加什么更粘稠）

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柳州育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2023-01-10 22:22:01 阅读() 收藏：50 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在孩子成长的过程中，不止需要注意他们身体、心理状态，也要让他们在探索世界的过程中变得更加聪慧。下面小朗育儿网给大家了解一下关于煮小米凉水与开水的区别的内容。

我食欲不好的时候就会煮点小米粥，以前都是用煤气，现在想试一下用电饭煲，请问电饭煲小米粥的做法是什么？哪些人不适合吃小米粥呢？

电饭煲小米粥的做法

煮小米凉水与开水的区别

米在水没有完全开之前，将水分完全吸入，在水加热的过程中，米的营养也会慢慢渗入水中，将营养释放出来。这样煮出来的小米粥方法简单，非常有营养，但是凉水下米非常容易粘锅，在开后期水溢出来烫手，还会影响小米粥的口感。而在水开的时候下米，这样小米中的营养会迅速锁住，不会流失，也不易粘锅，粥的口感也较好。

熬粥加什么更粘稠

自己煮粥若是想住处粘稠的粥，可以在煮粥之前先将米提前浸泡半小时到一小时，这样可以让米粒充分吸收水分，而且在煮的过程中会把米浆释放出来，这样能使煮出来的粥口感细腻，还能减少煮粥的时间。一般外面买的粥为了增加粘稠度，会在粥中加一些碱或是黄明胶等食品添加剂，适量喝也是没关系的。

哪些人不适合吃小米粥

1、身体寒凉者不宜食用，因为小米粥性寒，对于寒性体质的患者，若是再食用小米粥可能会加重寒凉症状，如手脚冰凉等，若是想煮小米粥建议在其中加入一些桂圆、枸杞、红糖等性热的食物。

2、胃溃疡者不建议多喝，因为小米粥中含有较多的营养物质，如糖类、蛋白质、维生素等，过量食用不仅会加重胃肠道负担，还会刺激胃酸分泌过多，从而会刺激胃黏膜以及胃溃疡部位，不利于溃疡的修复。

电饭煲小米粥做法

南瓜小米粥

材料：小米、南瓜、水。

1、南瓜去皮切块，取一半南瓜块加纯净水放进料理机，打成南瓜汁。

2、小米淘洗干净放进电饭煲。

3、将打好的南瓜汁及南瓜块一起加入电饭煲。

4、设置成煮粥模式，等时间到了就可以食用了。

小米粥

1、准备材料：小米、大米各半，冰糖适量。

2、将大米、小米洗净放入锅中。

3、加入适量清水。

4、盖好盖，插电，按下煮粥键或者调30分钟左右。

5、待其跳转至保温后则表示粥已经熬好了。

6、出锅前，加入适量冰糖搅匀调味即可盛出食用。

7、也可以加入一些红枣等食材与小米同煮。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(熬粥加什么更粘稠)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于小米粥的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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