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干贝怎么泡发（干贝怎么挑选）

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丁希海育儿知识优质作者

国家一级健康管理师

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2023-01-12 12:06:01 阅读() 收藏：44 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子每日的時间都被家长排得满满当当的，除开幼稚园的学前班，也有礼拜天各种各样儿童兴趣班。下面小朗育儿网给大家了解一下关于干贝怎么泡发的内容。

干贝是扇贝的制成品，也被称为瑶柱，是生活中常见的食物，干贝可以生吃吗？干贝怎么泡发？下面就一起来看看吧！

干贝可以生吃吗

干贝怎么泡发

1、干贝用清水洗去表面的杂质。

2、干贝放入容器中，倒入料酒，再放入姜片和葱段。

3、倒入没过干贝的清水，在容器表面覆上保鲜膜。

4、蒸锅上气后，将容器放入，蒸制15-20分钟即可。

干贝怎么挑选

1、颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓。

2、形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。

3、不要有不完整的裂缝。

4、干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩拳头般大小;粒小者次之，颜色发黑者在次之。干贝放的时间越长越不好。

干贝可以生吃吗

干贝最好不要生吃，干贝是扇贝的制成品，最好还是经过加工之后再食用。

干贝最好不要直接食用或者生吃，因为未经加工过的食品，如果携带病菌，那么就麻烦了。另外，干贝的蛋白质含量很高，高蛋白质食品难以消化，所以干贝最好不宜一次多食，多食可能会引发皮疹。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(干贝怎么挑选)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于干贝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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