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大蒜吃起来好辣是什么原因（大蒜可以治疗什么呢）

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宁波育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2023-01-12 16:10:01 阅读() 收藏：46 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

一般来说，小宝宝在两岁半到三岁就可以自身融入幼儿园了。由于两岁半的小宝宝身体免疫力早已有一定的提高，针对进到新领域和改变作息时间习惯性不容易觉得焦虑情绪和人体上造成副作用，她们早已有充足强壮的人体应对这种自然环境的改变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大蒜吃起来好辣是什么原因的内容。

大蒜是一种家中常备的蔬菜，在做很多菜的时候我们都会用到大蒜，发芽的大蒜能吃吗？

发芽的大蒜能吃吗

大蒜吃起来好辣是什么原因

生吃大蒜超辣是因为大蒜中含有大蒜素。

大蒜素，它是一种刺激性非常强的成分，也是碱性食物，而胃里本身有胃酸，吃大蒜会产生一种烧心的感觉，这是因为胃酸的反噬形成一种食道和胃部被灼伤的感觉，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引起胃肠痉挛、胃绞痛，并影响胃、肠消化功能。

大蒜可以治疗什么呢

1.感冒

取大蒜15克，配葱白、生姜各10克。水煎温服，每天早、晚饭后各1次，连服2～3天。适用于风寒感冒，流清涕，鼻塞不通，头痛者。

2.哮喘

取紫皮大蒜600克，红糖900克。将大蒜去皮捣烂成泥状，与红糖置锅中，加水适量，以小火熬成稠膏状，每天早、晚各食1汤匙。适用于哮喘痰涎清稀者。

3.慢性气管炎

取大蒜10克(去皮切片)，陈皮30克。共同煎水取汁，每天分2次温服，适用于急、慢性气管炎咳痰清稀者。

4.肺结核

取紫皮大蒜30克，白芨粉3克。先将大蒜去皮入沸水中煮1～2分钟捞出(以蒜表面熟里面生为度)，然后取小粘米30克，加水与蒜水煮成稀粥，待粥成时，又将蒜放入稀粥内搅匀，加入白芨粉食服，每天2次。

5.中暑

取大蒜20克，明矾10克。共同捣烂，用凉开水缓缓食服。适用于中暑上吐下泻者。

吃大蒜为什么胃会不舒服呢

大蒜本来就是属于刺激性食物，尤其是生食的话刺激更是很大的，如果原来胃就不是很好的话，症状会更严重，会刺激胃酸分泌。自然会觉得胃部难受。

发芽的大蒜能吃吗

先来了解大蒜发芽的过程，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2-3个月，休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽长叶，消耗茎中的营养物质，不管是青蒜还是蒜苔蒜瓣，在各个生长阶段转变过程中都不会产生有毒物质。所以只要大蒜没有变色、发霉、腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过发芽的大蒜因为把营养给了新生命，食用价值会大大降低，所以如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。为了保存好大蒜，这里给出一点建议，将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严放在干燥阴凉处，这样大蒜释放出的二氧化碳散发不出去，氧气随之减少，也阻隔了水分。大蒜就处于休眠状态延迟发芽。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(大蒜可以治疗什么呢)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于大蒜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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