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腊香肠外面发霉了还能吃吗（腊香肠要蒸多久才能熟）

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原创内容来源：育儿资讯时间：2023-01-21 16:11:01 阅读() 收藏：53 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

一般来说，小宝宝在两岁半到三岁就可以自身融入幼儿园了。由于两岁半的小宝宝身体免疫力早已有一定的提高，针对进到新领域和改变作息时间习惯性不容易觉得焦虑情绪和人体上造成副作用，她们早已有充足强壮的人体应对这种自然环境的改变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊香肠外面发霉了还能吃吗的内容。

朋友从老家给我提了一袋腊香肠过来，一次性吃不完，腊香肠怎么保存最好？腊香肠外面发霉了还能吃吗？

腊香肠怎么保存最好

腊香肠外面发霉了还能吃吗

要看是不是真发霉了，如果是白色的盐析出就可以正常食用，如果是绿色霉变并有酸臭味就不建议食用。

腊香肠是利用各种香料腌渍后再经风干或熏制而成，可以延长肉类保存时间，腊肠表面的少量的白色可能是腊肠中过多盐分因环境而析出的“盐霜”，食用前用清水清洗后再用高温蒸煮即可正常食用。

腊香肠如果出现大片的黄绿色柔软物质说明发生了霉变，这种时候就不建议在食用了，否则很有可能会导致出现腹泻、厌食、呕吐等不良反应。

腊香肠要蒸多久才能熟

一般腊肠蒸15-30分钟左右后就能够熟。

蒸腊肠之前应该用温水浸泡一下好去掉腊肠表面的盐分，蒸的时间一般在20分钟左右就能熟了，腊肠灌好后一般要放到太阳下暴晒2到3天的时间就可以吃了，腊肠不那么硬的话会更容易熟，风干的腊肠蒸之前可以先在水中泡几个小时，用筷子轻轻扎一下，筷子轻松穿过腊肠就说明已经蒸熟了。

腊香肠在冰箱冷冻能放多久

腊肠冷冻的存放时间一般在三个月左右。

虽然冰箱能够起到延长保鲜食物的作用，但是冰箱的腊肠村昂时间太久的话也会导致其营养下降，时间久了容易反油，导致香肠口感下降，冰冻腊肠也有可能会滋生细菌和霉菌，温度出现变化的时候容易导致腊肠发霉变质，冰箱中的腊肠最好尽快吃完，如果出现变质的情况就不可以再吃了。

腊香肠怎么保存最好

1、剩下的腊肠放进装温水的干净的盆中，往水中加入适量的面粉用来吸附腊肠上面的杂质，再加一点食用小苏打搅拌均匀，将腊肠浸泡在里面；

2、腊肠上面的杂质清洗干净后用干净的抹布轻轻擦干，腊肠擦干后用清水冲洗几遍，之后挂在阴凉通风的地方把腊肠表面的水分自然晾晒干；

3、腊肠晾晒干后用刷子蘸取食用油均匀地刷在腊肠表面，保存腊肠表面以及里面的水分；

4、将腊肠一根根用保鲜膜裹起来，把里面的空气排干净，腊肠表面不刷油的话可以刷上高度白酒，最后把腊肠放进保鲜袋里然后放入冰箱保存。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腊香肠要蒸多久才能熟)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊肠的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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