烟熏腊肉吃了对身体有害吗（烟熏腊肉可以直接吃吗）
林宝蕊母婴知识优质作者
呼和浩特育儿博主
原创内容 来源：宝宝地带 时间：2023-01-21 16:50:01 阅读() 收藏：55 分享：66 爆
偏食是一种欠佳的进食习惯性，逐渐多产生在儿童及少年儿童阶段。偏食可造成 一些营养元素摄取不够或产能过剩，危害宝宝的成长发育和身心健康。宝宝免疫能力降低、身高看起来慢、心态出现异常、经常又哭又闹这些都多多少少与偏食相关。下面小朗育儿网给大家了解一下关于烟熏腊肉吃了对身体有害吗的内容。
买了很多烟熏腊肉回来，烟熏腊肉如何保存？烟熏腊肉吃了对身体有害吗？
烟熏腊肉吃了对身体有害吗
烟熏腊肉吃了可能引起心血管疾病，腊肉中含有较多的胆固醇，而胆固醇过多会导致血管阻塞，影响血液循环，这会促使心血管疾病的发病率增高。
此外，烟熏腊肉为了保持时间长久，制作过程中会加入大量的盐，而盐进食过多会导致钠离子在体内聚集，引起水肿，会引起肾脏疾病的发生。
小贴士
腊肉虽然好吃，但是不建议长期吃烟熏腊肉，平时可以多吃新鲜的蔬菜水果。
烟熏腊肉可以直接吃吗
烟熏腊肉不可以直接吃。
烟熏腊肉属于腊制品，是经过长期腊制过程的食材，建议在吃之前一定要洗净外表，避免有害物质和灰尘危及身体健康。
要将食材表面的黑炭用菜刀刮除干净，可以有效减少焦炭的摄入量，且可以用热水煮一下，可以杀死腊制食材大部分的寄生虫卵，吃起来口感也更好。
烟熏腊肉怎么清洗
烟熏腊肉清洗可分为三步。
1.腊肉清洗之后一定要先浸泡，可用淘米水浸泡，因为淘米水里面有含有淀粉，可以把腊肉表面的一部分油脂和脏污吸走。
2.用菜刀把腊肉表面的脏东西和烤糊的地方刮干净。
3.最后一步需要用水煮，可以减轻腊肉中的烟熏味和咸味，还能把腊肉表面的油脂脏污清除干净。
烟熏腊肉如何保存
烟熏腊肉可冷冻保存或是悬挂保存，具体如下。
冷冻保存
可把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法可以放置三到五年。
悬挂保存
这类保存方法需要室温低于摄氏20度，且室内湿度低于60%才可以，把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，可以保存3个月左右的时间。
封坛保存
把腊肉洗净沥干水分后，剁成小块，装入陶瓷的坛子，再把食用油烧熟放凉后倒入坛子里，油的用量要能浸没腊肉即可，可以保存一年的时间。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(烟熏腊肉可以直接吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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