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腊肠蒸着吃还是煮着吃好吃（腊肠直接蒸还是开水煮一下）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-01-21 19:51:01 阅读() 收藏：28 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小孩抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感染。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊肠蒸着吃还是煮着吃好吃的内容。

腊肠是冬天经常会吃到的一种风味食物，但腊肠在腌的时候都是用的生肉，所以吃之前需要蒸熟，那整根腊肠蒸多长时间能蒸熟？腊肠蒸着吃还是煮着吃好吃？

整根腊肠蒸多长时间能蒸熟

腊肠蒸着吃还是煮着吃好吃

看自己喜好。

腊肠蒸着吃或煮着吃都是可以的，不同的烹饪方式会导致不同的口感，所以具体哪种好吃可以根据自己喜好选择。

其中蒸着吃腊肠保留的风味更多，但缺点就是不会稀释咸味，所以吃起来还是比较咸的，并且整体偏干一些；如果想要腊肠吃起来味道不那么咸的话，就可以选择煮着吃，煮熟后的腊肠味道也会更加软烂。

腊肠直接蒸还是开水煮一下

可以直接蒸。

很多人在烹饪腊肠会将烹饪腊肉一样，先焯一下水，但如果是蒸腊肠的话就不需要焯水，炒腊肠才需要焯水，并且蒸腊肠只要提前用温水将腊肠上可能沾染的灰尘清洗干净即可，煮的话会将腊肠煮熟，再蒸口感会非常软烂，风味也减少很多。

而炒腊肉是将腊肠直接切片下油锅爆炒，此时就需要提前进行焯水，一方面可以去除灰尘，另一方面提前将腊肠煮熟，可以减少烹饪的时间，防止腊肠没炒熟的情况出现。

腊肠蒸熟后能保存多久

冷藏：7天

蒸熟后的腊肠如果吃不完的话可以放到冰箱冷藏室保存，其中腊肠在冷藏4℃可以保存一周左右的时间，建议最好还是吃多少蒸多少，冰箱的低温环境也不如风干保存时间长。

冷冻：30天

熟腊肠吃不完还可以放到冰箱冷冻，一般冷冻-18℃的环境可以保存一个月左右的时间，同样经过冷冻后的腊肠吃之前需要加热后蒸熟后才能吃。

整根腊肠蒸多长时间能蒸熟

20分钟左右。

腊肠在制作的时候都是用的生肠衣和生肉，所以需要蒸熟后才能食用，可以将腊肠整根一起蒸，也可以将腊肠切片后再蒸一般整根腊肠20分钟左右即可熟透，可以在蒸好后不打开盖子继续焖一会，这样腊肠的口感会更好一些。

此外，腊肠在腌制和熏制过程中可能会被灰尘、细菌和其他杂质污染，所以在蒸煮前需要先用温水清洗干净，然后再蒸熟吃，因为腊肠有油脂，用温水清洗会更好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腊肠直接蒸还是开水煮一下)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊肠的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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