大白菜炖扇贝有什么营养（扇贝烧汤怎么做才好吃）

周睿恺注册宝妈用户

镇江育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2023-01-23 16:58:01 阅读() 收藏：46 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有很多宝妈妈会发觉小宝宝身上出现一些不良的状况，造成小宝宝身上出现这类状况的原因是十分多的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于大白菜炖扇贝有什么营养的内容。

扇贝的做法有很多，吃起来也是营养美味的，和大白菜一起炖食味道就非常好，大白菜炖扇贝怎么做好吃呢?

大白菜炖扇贝怎么做好吃

大白菜炖扇贝有什么营养

保持体力

大白菜炖扇贝肉的营养是非常丰富的，像碳水化合物，水分，不饱和脂肪酸，矿物质，维生素等等，而且还含有光氨酸，蛋氨酸以及氨酸等物质，能够让身体功能维持的比较好，让身体保持在健康的状态。

提高免疫力

适当的吃一些就能补充身体所需要的各种营养物质，让身体变得更加健康，适当的吃一些大白菜炖扇贝肉，还可以让免疫力有所增强，它里面的氨基酸含量和身体需求非常接近，可以让新陈代谢速度变得更快，让抵抗疾病的能力变得更强，而且还含有微量元素以及维生素，可以让自身抵抗疾病的能力变得更好，经常吃一些还是非常不错的。

健脑益智

适当的吃一些大白菜炖扇贝肉还能补充不饱和脂肪酸以及卵磷脂，让大脑细胞的发育变得更好，让细胞的活性有所增强，所以健脑益智的作用是相当不错的。

美容养颜

吃一些大白菜炖扇贝肉还可以达到美容养颜效果，它里面的维生素e含量丰富，能够达到抵抗氧化作用，延缓皮肤衰老，还可以预防色素形成，达到滋养皮肤作用，让皮肤变得更加有光泽感以及变得更加细腻。

扇贝烧汤怎么做才好吃

粉丝扇贝汤

把扇贝肉取出来清洗干净，粉丝放到水里面浸泡一下，萝卜的皮去除清洗干净再切成块状，大蒜，生姜以及葱洗干净以后切片，所有的材料全部都准备好，锅中加入适量的油烧热，把大蒜生姜葱放进去翻炒一会儿，再加入扇贝肉，萝卜块，翻炒均匀添加适量的水煮开，再用小火一直煮到汤变成白色，就把粉丝放进去煮上几分钟添，加适量的盐调味就可以吃了。

冬瓜扇贝汤

把扇贝处理好清洗干净，然后再把冬瓜皮去除，洗干净以后切成块状，把蒜，生姜，葱放到油锅当中翻炒均匀，然后就可以把冬瓜放进去翻炒一下，加入适量的水，用大火煮开以后就可以加入扇贝肉，盖子盖好，小火一直炖煮到冬瓜变成透明状，再撒上一些香菜或者是葱花，再添加适量的盐调味就可以吃了，味道也是很好的。

怎么把新鲜扇贝肉取出来

把扇贝处理清洗干净，可以用牙刷刷一下，然后就可以把刀伸进壳里面撬开，沿着壳壁用小的刀把扇贝肉取下来，等到扇贝外面的壳打开以后，会看到黑色的东西，它是内脏，需要好好去除，裙边下面的部分是腮，也是需要去除的，只需要留月牙形的黄以及团圆型的肉就可以了，准备一个比较大的碗，里面添加适量的盐以及水搅拌均匀，把扇贝肉放进去浸泡几分钟，顺时针进行搅打，这样就可以让泥沙被冲洗干净，扇贝肉就会更加的美味。