小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

冻白菜怎么吃（吃白菜有什么禁忌）

育儿知识

孙语婧注册宝妈用户

黄埔育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2023-01-24 16:10:01 阅读() 收藏：58 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于冻白菜怎么吃的内容。

冬天储存白菜最适宜的温度是0℃左右。温度过高，白菜容易脱帮腐烂，温度过低，又会受冻，冻过的白菜可以吃吗？

冻过的白菜可以吃吗

冻白菜怎么吃

冻白菜分为两种一种是表面结冰霜，一种是冻成实心的白菜了。

表面结冰

表面结了冰的白菜可以将白菜放在冰箱冷藏室解冻，待完全解冻之后，可以将白菜洗净，炒菜或者做陷食用。

冻实心

冻实心的白菜一般不进行解冻，直接将冻白菜剁碎，炖菜食用或者炖汤食用。

吃白菜有什么禁忌

1、隔夜熟白菜和未腌透的白菜不宜再吃，两者都会产生亚硝酸盐，有一定的致癌作用；

2、白菜焯烫时间不宜太长，最佳时间是20~30秒；

3、白菜不宜烫后挤汁作菜馅用，这样会使白菜的营养素大量损失；

4、白菜心不洗别吃，很多人吃白菜的时候都不清洗，其实白菜心更容易被污染，所以一定要清洗过后再吃；

5、腐烂的白菜不宜吃，大白菜在腐烂的过程中产生毒素，亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，容易出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫、严重时甚至出现抽筋、昏迷。

呛炒大白菜

材料

大白菜，干辣椒，大蒜，醋，糖，盐

做法

1.大白菜洗净切成大段，大蒜剥皮，不必切（其实是我懒惰了，但事实证明不切更有感觉啊）

2.热锅放入完整大蒜两粒，然后倒油，放少许干辣椒煸炒一下，这时锅子已经很热了差不多冒烟，然后放入大白菜，随即依次放入醋，糖，盐，炒到菜叶发蔫就好了，别太老。

小诀窍

记得一定要开大油烟机哦！干辣椒的味道不是一般呛啊。。。还有就是倒入大白菜的时候请务必小心不要被油溅到，因为锅子已经很热了。

冻过的白菜可以吃吗

冻的白菜能吃。

在寒冷的北方，冬季可以食用的蔬菜较少，能长时间保存，受冻之后营养成分损失较少，含有丰富的维生素和纤维素的白菜就是北方冬季的主要蔬菜，东北有吃冻白菜的传统，因此冻了的白菜能吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃白菜有什么禁忌)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于白菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（578）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于新浪育儿，河南省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：冻白菜怎么吃（吃白菜有什么禁忌）：http://www.wy668.com.cn/youery/249090.html

上一篇：看脐橙的果皮（看脐橙的肚脐）

下一篇：蓝莓和草莓哪个贵（草莓什么时候成熟）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿