腊鱼吃了有什么好处（腊鱼怎么炒好吃又简单）

孙川力优秀育儿科普作者

洛阳育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2023-01-26 18:14:01 阅读() 收藏：47 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让自己的孩子的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊鱼吃了有什么好处的内容。

鱼肉吃起来口感鲜嫩，容易被人体消化吸收，平时我们会将新鲜鱼做成清蒸，红烧或炖汤来食用，除了这些食用方法，将鱼肉加工做成腊鱼来吃，风味很是独特，能很好的促进食欲，腊鱼用什么鱼最好呢?

腊鱼用什么鱼最好

腊鱼吃了有什么好处

腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。适量的吃腊鱼可以有促进代谢的作用，而且还可以有补血的效果，同时也可以降低胆固醇的吸收和利用。

腊鱼怎么炒好吃又简单

辣炒腊鱼

准备一些腊鱼，花椒，大蒜，香葱，生姜，干辣椒。

把香葱清洗干净以后切成段状，大蒜切碎，干辣椒切成段，生姜的皮去除切成细丝，腊鱼切成块状放到温水里面浸泡半个小时，捞出来水分沥干，再用厨房纸水分吸干，白砂糖里面加入适量的水以及酱油，再加一些陈醋搅拌均匀，锅里面加入适量的油烧到7成热，把腊鱼块皮朝下放好，煎到两面金黄就可以捞出来，另外准备一个锅，里面加入一些油烧热以后，把花椒干辣椒放进去煸炒出香味，再加入葱段，生姜丝，蒜末煸炒一下，把腊鱼块放进去继续翻炒，最后加料汁，一直到料汁收干就可以撒上一些葱花出锅了。

姜丝腊鱼

准备一些腊鱼，生抽，青椒，盐，味精，生姜油，把腊鱼切成块状，青椒切丝，腊鱼切成块，锅里面加油烧热，腊鱼倒进去翻炒，再加青椒丝以及生姜丝，加入少许盐翻炒均匀，再加入适量的清水烧开，把生抽加进去，出锅之前撒上一些味精就可以吃了。