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空心菜发苦可以吃吗（空心菜吃叶子还是杆）

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丁浩淦优质会员

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-01-26 20:48:01 阅读() 收藏：40 分享：61 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

音乐是我们日常生活中十分常见的一种艺术形式，音乐表达着我们的情感，而对宝宝来说，他们虽然不会说话，但却能通过音乐体会到大人们的情感，所以说啊，给宝宝听摇篮曲可谓是好处多多，下面小朗育儿网给大家了解一下关于空心菜发苦可以吃吗的内容。

空心菜中富含维生素，粗纤维等营养成分，有很好的杀菌消炎，防病治病，清热解毒的作用，一般用来清炒吃就是不错的吃法，清炒空心菜怎么做好吃呢?

清炒空心菜怎么做好吃

空心菜发苦可以吃吗

空心菜发苦可能有两种原因，由于空心菜过老而造成的苦味，还有可能就是种植空心菜的时候施放的氮肥的过多造成的苦味。

第一种是可以吃的，就是口感不怎么好，如果是第二种还是最好不要食用，其实氮肥是可溶于水的，在清洗空心菜后可以将空心菜侵泡在清水中使得残留的氮肥减少。

空心菜吃叶子还是杆

空心菜的菜叶和菜杆子都是可以食用的，甚至空心菜菜杆子的营养价值比菜叶的营养价值高。水嫩嫩的菜叶放入锅中与蒜蓉清炒那可是一道清香美味的菜肴，口感脆香的菜杆子用来凉拌也是夏天的一道可口的解暑开胃的小菜。

空心菜和什么不能一起吃

空心菜+牛奶

牛奶中含有丰富的钙、铁等物质，而空心菜中含有较多的草酸，牛奶和空心菜搭配在一起食用，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而影响钙质的吸收，降低空心菜和牛奶的营养价值。

空心菜+虾

虾中有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有较多的草酸，空心菜和虾搭配在一起食用，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而降低两者的营养价值，还会出现呕吐、头晕、恶心等症状。

清炒空心菜怎么做好吃

材料：

空心菜、蒜、盐、鸡精。

做法：

1、首先先择取空心菜，将黄色的叶子一一去除，还有摘掉老的根部，接着将它用清水洗净，最好多洗一下。

2、随后将空心菜切段，备用。

3、还要剥一些大蒜。

4、这时就可以热锅了，等油热了，就将蒜末放入，进行爆香。

5、随后就将空心菜放入，进行大火爆炒。

6、翻炒几下，就可以放入盐、鸡精等调味料，再接着均匀的翻炒，等空心菜断生入味了，就可以吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(空心菜吃叶子还是杆)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于空心菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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