林佑希育儿知识优秀作者
南京育儿博主
原创内容 来源:新浪育儿 时间:2023-01-27 19:58:01 阅读() 收藏:51 分享:60 爆
亲子阅读是大伙儿最喜欢的方法了,挑选合适的儿童绘本、有声读物,每天花费一点時间念小故事给宝宝听。许多母亲试验过这一方法,尽管一开始很有可能很艰辛,念不上1分钟宝宝就注意力不集中,但伴随着時间,宝宝会越来越愈来愈有耐心的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于苦笋是什么竹子的竹笋的内容。
苦笋的口感脆嫩,有很好的营养价值,它可以单独做菜,也可以和其他食材搭配食用,
苦笋其实是竹子的幼年期,苦笋是由竹根发芽后长出地面的还未成为竹子的部分,竹笋无枝叶,没有竹子外部那么坚硬,竹子的幼年期是可以作为食物供人们食用。
帮助消化
苦笋含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以促进肠胃运动,可以一定程度上帮助消化,利于排便预防痔疮。
增强免疫力
苦笋含有人体必需的碱性氨基酸——赖氨酸,赖氨酸主要是参与了人体的生长发育和维持神经中枢的组织能力。可以有效预防骨质流失,所以多使用苦笋,补充氨基酸,可以增强免疫力,提高食物,老年人可以预防骨质疏松症。
预防肿瘤
苦笋中含有一种糖甙类物质,是一种天然的苦味化合物,所以苦笋味道会呈现先苦后甜的效果。这种天然的苦味化合物却有着提高人体免疫力的作用,它能刺激人体巨噬细胞的产生数量,使得参与人体的免疫防卫工作的巨噬细胞数量增加,从而加强了抑制肿瘤的产生和发展的作用,可以辅助预防肿瘤。
材料
苦笋1支,蒜苗、生抽、老抽、白糖、盐各适量。
做法
1、首先将苦笋的外衣剥除掉,再将之洗净,并切成细长块,备用。
2、将蒜苗洗净,再将之切碎。
3、将锅中放入适量的清水,大火煮开。
4、接着将苦笋放入进行焯水,随之将之捞起沥干水分待用。
5、将生抽、老抽以2:1的比例调匀,还需加入适量的食盐、白糖,将之搅拌均匀。
6、热锅了,等油热了,将笋放入,用中火煎,一直等表面微焦,就倒入调料。
7、将之均匀的翻炒,中火烧煮几分钟,然后转大火收汁。
8、撒入蒜苗,就可出锅了。
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