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吃凉拌鸡爪有什么好处（鸡爪怎么炖好吃又简单）

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孙奥赫优秀育儿科普作者

青岛育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2023-01-27 20:42:01 阅读() 收藏：25 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

少年儿童的身心健康实际上全是诸位父母所关注的，少年儿童人体中的营养元素实际上针对小孩的身心健康影响還是非常大的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃凉拌鸡爪有什么好处的内容。

鸡爪很多人都爱吃，无论是红烧，还是做卤味，吃起来都是很有嚼劲的，而且味道很好，还可以补充营养，而鸡爪除了上述两种吃法，凉拌也是不错的选择，凉拌鸡爪怎么做好吃又简单呢?

凉拌鸡爪怎么做好吃又简单

吃凉拌鸡爪有什么好处

1.鸡爪中含有丰富的钙质，在给人体补充生长发育所需要的钙质的同时，还能预防骨质疏松，促进人体骨骼的生长发育，可以帮助保护骨骼健康。

2.在鸡爪中含有四种蛋白质成分，能够有效抑制高血压，多吃凉拌鸡爪还有预防高血压的作用，对于三高人群来说是很适合的。

3.凉拌鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡爪怎么炖好吃又简单

准备好鸡爪，还需要花椒、白糖、酱油、姜、盐、鸡精、大料、辣椒、桔皮以及水。

把鸡爪的指甲全部剁掉，之后放到水中煮上一会儿，大概等上十分钟左右备用，之后放油把花椒放进去，炸上一会儿，等到有香味出来的时候，把花椒去掉，放入白糖，小火化开把鸡爪放进去，再放入酱油，炒一下把鸡爪上色。

放入水、姜、大料、辣椒以及桔皮，还需要放入盐和鸡精调味，大火烧开开之后盖上小火慢慢炖熟就可以吃了。

什么样的鸡爪新鲜

选购鸡爪的时候，要选择鸡爪的肉皮颜色白亮且富有光泽，没有黄色硬皮且富有弹性，表面不黏手的。如果鸡爪表面暗淡无光，表面发粘，则说明鸡爪的存放时间过长，不宜购买。

凉拌鸡爪怎么做好吃又简单

材料

鸡爪、陈醋、酸辣椒、白糖、生抽、生姜、盐、胡椒、蒜米、蜂蜜、鸡精。

做法

把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。用凉开水反复冲洗几次，直至鸡爪变凉，然后放入蒜米，鸡精(用少开水兑)，生抽，再倒入陈醋约泡到鸡爪一半搅拌均匀后放冰箱，中途翻两到三次，建议腌足12小时，非常脆口美味，搅拌时要记得放酸辣椒，如果有麻油还可以加上一点。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡爪怎么炖好吃又简单)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸡爪的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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