馅饼怎么包法不漏馅还皮薄（做馅饼怎么和面好吃）
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原创内容 来源：新浪育儿 时间：2023-01-28 16:38:01 阅读() 收藏：58 分享：54 爆
科学研究强调，宝宝在大概四个月上下就可以辨别爸爸和妈妈是不一样的人！因而宝宝期待从爸爸那边获得的感情与宽慰和从妈妈那边的是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于馅饼怎么包法不漏馅还皮薄的内容。
馅饼的做法不难，而且可以根据自己的喜好加各种不同的馅料，咸的甜的都可以，适量的食用也可以补充营养，馅饼怎么做又软又好吃呢?
馅饼怎么包法不漏馅还皮薄
将鸡蛋打入面粉中，面活的稀一些，反复揉搓摔打，然后再包馅料，把面和的软一些，醒的时间长一些，不要揉好以后直接包，在烙馅饼的时候撒一些油在表面，这样制作出来的皮既薄又不会露馅。
做馅饼怎么和面好吃
准备好酵母融在温水中，静置上5分钟，环境凉或者是想要让酵母发得快一些，酵母放的量可以放多一些的，在正常的温度下，每500克面粉中放入5克酵母就完全足够了，选择用温水进行发酵，这样的速度是比较快的。
和面的时候用水量也是很重要的，可以分开几次放水，正常情况下是500克的面粉搭配上250克的水，把面团揉成型，然后盖上静置10分钟，等到水分和面粉完全充分融合，之后重新开始揉就可以了。
做馅饼和面用凉水还是温水
和面选择用四五十度左右的温水就可以，这样醒面的速度是比较快的，而且醒面的时候用到的时间会相对更短一些，而且对做馅饼的面软硬程度比较好拿捏。
馅饼怎么做又软又好吃
做法一
准备一些猪肉干，香菇，面粉，葱。
先在面粉里面加入适量的水，然后再合成面团醒20分钟左右，把猪肉剁成末，加入适量的胡椒粉盐搅拌均匀，葱切成粒，干香菇放到开水里面泡一下，然后也切成小粒状，锅里面加入适量的油，把香菇粒，香葱爆香，再加入一些芝麻油，像包包子一样，把面团包好馅料收口按扁，锅里面加油，把做好的饼放进去，加入一些清水煎到水干，两面煎到金黄就可以吃了。
做法二
准备一些猪绞肉，中筋面粉，开水，胡椒粉，醋，糖，酒，酱油，葱，猪油。
面粉里面加入适量开水，然后搅拌一下，等到温度降到差不多的时候，再加入一些温水以及猪油来按揉，按揉到光滑放置半个小时，再分成小团，葱切成葱花倒进猪肉馅里面，然后再加入醋，糖，酒，酱油，胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时，面团搓圆以后压扁，稍微擀开一些，中间厚周围薄，然后再把馅料放到面皮中间，把它包起来，收口的地方一定要捏紧，不要让肉馅跑出来，包好以后就可以按压一下，放到油锅里面，每一面煎三分钟，用中火煎，如果喜欢吃辣，可以加入一些辣椒酱。
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