五花肉怎么炖又嫩又烂（路五花肉怎么做好吃）
林文君优质宝妈用户
母婴公众号特约撰稿人
原创内容 来源：天鹅到家 时间：2023-01-28 16:50:01 阅读() 收藏：34 分享：74 爆
小孩下午晚上不睡觉会让父母们觉得到十分的心烦，一直不爱睡觉，那样便会影响到她们和身边人的睡眠，这个时候父母们就一定要寻找一个非常好的解决方案，下面小朗育儿网给大家了解一下关于五花肉怎么炖又嫩又烂的内容。
五花肉是肥瘦相交的肉类，吃起来口感很好，无论是爆炒还是做红烧的，都很受大家欢迎，但是有的人不爱吃五花肉，因为它的口感略肥腻，五花肉怎么做好吃不腻呢?
五花肉怎么炖又嫩又烂
五花肉应该选择用小火慢炖，大火烧开之后再转成最小的火，保持沸腾的状态，煨上两三个钟头之后，就可以保证五花肉酥烂无比，达到入口即化的地步。
路五花肉怎么做好吃
卤五花肉一般需要在卤水中泡上30分钟，之后再用小火煮上1个小时。
带皮五花肉要仔细用镊子铗掉上面残留的猪毛，洗干净，切成合适大小的块。然后在锅中烧开水，放上一勺的料酒，焯好五花肉之后就可以捞起，洗干净备用。洗干净的五花肉，保持肉皮朝下，然后放在已经烧热的锅中，烧一下肉皮就会变成虎皮花纹，这时候再洗干净就可以了。
在锅中加少许油、冰糖，用中小火炒到冰糖溶化的生活，再加上一勺白糖，用小火炒到糖稀变成焦糖色，放入五花肉，裹上糖之后加入葱结、姜片、桂皮、山奈、香叶，翻炒均匀，再放盐和老抽少许，翻炒均匀之后用中火煮15分，再转成小火继续煮一小时就可以了。
五花肉怎么爆炒好吃
准备好五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精。
把红尖椒切圈，五花肉切片备用，姜、青蒜、大蒜全部都切好，在锅中加入少许的植物油，放入肉片之后开始煸炒，炒到肥脂变成透明色，同时边缘微微焦黄，及时倒入生抽、老抽和料酒，翻炒熟就可以了。undefined
五花肉怎么做好吃不腻
冷水慢煮
用冷水慢煮可以很好的解决掉五花肉油腻的问题，把五花肉用冷水煮，而且不需要全熟，只要煮上一小会，这样就可以把五花肉的脂肪去掉非常多。
搭配吸油蔬菜
五花肉通常都是会制作成红烧肉吃，可以搭配上一些吸油的蔬菜一起吃，推荐搭配土豆、萝卜等蔬菜，这样煮出来的五花肉吃起来非常美味，也是非常爽口的，不会因为吃多了就觉得腻的情况产生。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(路五花肉怎么做好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于五花肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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