马兰头豆干怎么做好吃（麻辣豆干零食怎么做）
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原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2023-01-30 17:03:01 阅读() 收藏：21 分享：69 爆
我们大家都知道，不论什么时候，小孩最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。下面小朗育儿网给大家了解一下关于马兰头豆干怎么做好吃的内容。
豆腐干除了可以做菜来食用，加上一些调料做成零食豆干，也是很美味的，而且还可以做不同的口味，零食豆干是怎么做出来的呢?
马兰头豆干怎么做好吃
准备香油，酱油，醋，鸡精，糖，盐，油，马兰头以及豆干。
1.先把香干，马兰头清洗干净，再把它放到热水里面焯一下捞出来，香干放到热水里面，煮两分钟左右捞出来，把水分沥干。
2.香干以及马兰头分别切碎，然后倒在一起搅拌均匀，加入适量的酱油，醋，鸡精，盐，糖以及香油搅拌均匀。
3.准备一个杯子，里面垫保鲜膜，把马兰头拌均，放进杯子里面压紧实，然后杯子倒扣在盘子上面就可以了。
麻辣豆干零食怎么做
准备茴香籽，盐，油，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，老抽，白糖，麻椒，花椒，干辣椒以及白豆干。
1.豆干取出来清洗干净，把水分沥干，然后就可以把它切成小三角形的形状，辣椒剪成段状，和花椒一起备用，锅里面加入适量的油，烧到7成热的时候，把豆干放进去煸炒，需要不停的翻动，等到两面金黄就可以捞出来控油。
2.锅里面留一些热油，加适量的白糖，快速翻炒，一直到变成焦黄色冒泡，然后就可以把豆干放进去，翻炒均匀上色。
3.准备一碗水，里面加入适量的盐，老抽，糖搅拌均匀倒进去，用大火烧开，再用小火慢慢炖煮，等到汤汁差不多收干的时候，加入了茴香籽，胡椒粉，辣椒粉，花椒水翻炒均匀，这样就可以盛出来吃了。
酱香豆干怎么做好吃
准备花椒，干红辣椒，白糖，大蒜，生姜，郫县豆瓣酱，豆瓣酱以及五花肉，尖椒，香菇，豆干。
1.先把大蒜，生姜切碎，郫县豆瓣酱也要剁得碎一些，干红辣椒剪碎，尖椒香菇切成丁，五花肉的肥肉取下来，单独切成丁状，瘦肉丁，豆干切丁。
2.锅里面烧热加一些植物油，肥肉放进去煸炒，把油脂煸炒出来，表面微微变焦就可以把瘦肉丁也放进去，翻炒到变色，加入大蒜，生姜碎香味炒出来。
3.再加郫县豆瓣酱，豆瓣酱，花椒，干红辣椒，翻炒出红油，再加入豆干以及香菇，翻炒到酱汁均匀的粘附在食材上面，加入适量的水，用大火炖煮几分钟，汤汁收干翻炒几下，再加入白糖以及尖椒翻炒均匀就可以吃了。
零食豆干是怎么做出来的
准备味精，香椿，生姜丁，桂皮，酱油，精盐，黄豆。
1.先把黄豆清洗干净，浸泡一晚，把它磨成豆浆，渣滓过滤，放到锅里面煮一下，再加入适量的水，这样就能够达到稀释豆浆作用，等到温度降到80摄氏度到90摄氏度左右，就可以用卤水点浆，一定要不断的搅拌，但一定不能胡乱搅，当出现芝麻大小颗粒的时候，就可以停止，盖上盖子等待半个小时左右。
2.等到浆的温度降到70摄氏度左右的时候，就可以开始上包，上包之前要把豆腐划碎，均匀的摊在包布上面，这样做出来的产品就会更加紧密，包布铺在格板上面，然后再把豆腐脑加在包布上，一层一层的添加，然后再把它扎紧加压成型，大概60分钟左右就可以把包布拆下来，把它割成格子状，浸泡半个小时以后取出。
3.把精盐放到清水当中搅拌均匀，然后再把香干放到盐水缸里面，浸泡半天捞出来，把水分沥干，清水倒进锅里面，再加入适量的桂皮，生姜丁，精盐，味精，香葱，酱油，制作成卤水，然后就可以放回锅中烧开，再加入一些香干煮半个小时，取一些出来看一下，味道香美，呈现棕红色就可以取出来吃了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(麻辣豆干零食怎么做)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于豆腐干的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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