甘蔗中间发红还可以吃吗（甘蔗外面红了能吃吗）
孙修俊优质作者
专业母婴产品评鉴师
原创内容 来源：妈妈网 时间：2023-02-01 17:57:01 阅读() 收藏：39 分享：51 爆
我们大家都知道，不论什么时候，小孩最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。下面小朗育儿网给大家了解一下关于甘蔗中间发红还可以吃吗的内容。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，而且味道甘甜可口，有止渴、润肺的作用，因此受到不少人的喜欢，但是有时候会发现甘蔗会出现变红的情况。甘蔗发红切掉后能吃吗，甘蔗中间发红能吃吗？
甘蔗中间发红还可以吃吗
能吃的情况
黑皮甘蔗本身含有色素，皮呈一定的黑红色，若在生长时，甘蔗出现了裂缝，就有可能使甘蔗果肉出现红色，一般这样带红丝的甘蔗可以食用。
不能吃的情况
甘蔗中间发红主要还是因为甘蔗被霉菌污染了，这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌，这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素—3-硝基丙酸，会刺激胃肠道黏膜，损害颅脑神经，影响身体的健康，所以这样的甘蔗不宜食用。
甘蔗外面红了能吃吗
能吃的情况
甘蔗外面变红，主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应，如果甘蔗外面只是轻微变红，并没有渗透到甘蔗肉中时，这样的甘蔗是可以食用的，不过要尽快食用，不宜再继续过久存放了。
不能吃的情况
如果甘蔗的外面发红程度较大，并且削皮后，红色已经渗透到果肉中了，那么这样的甘蔗已经感染了有害微生物，发生了变质，不宜继续食用。
甘蔗外面发红切掉能吃吗
甘蔗发红切掉后不宜食用。
甘蔗发红的部分中含有大量的霉菌及有害物质，而剩下的甘蔗，没有变红的甘蔗中可能也会携带细菌，这些有害细菌可能会引起人体的肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，所以甘蔗发红切掉后不宜食用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(甘蔗外面红了能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于甘蔗的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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