甘蔗心变红了还可以吃吗（变红的甘蔗吃了会怎么样）
周冬雨优质会员
株洲育儿博主
原创内容 来源：网易亲子 时间：2023-02-01 18:01:01 阅读() 收藏：40 分享：66 爆
孩子上幼儿园之后就会进入一个全新的环境，会有更多的时间离开父母，同时有更多时间和小朋友相处，这对宝宝是一个艰难的适应过程，但一旦适应了之后就会有诸多的变化。下面小朗育儿网给大家了解一下关于甘蔗心变红了还可以吃吗的内容。
甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。而且甘蔗汁多味甜，营养丰富深受男女老少的喜欢。有时候甘蔗为什么会变红，变红后能吃吗？
甘蔗心变红了还可以吃吗
变红的甘蔗不能吃。
甘蔗变红就意味着已经被霉菌感染，并且在甘蔗的红心的周围果肉中都浸入了毒素，具有剧毒，在我国每年都有吃红心甘蔗中毒的事件发生，因此，变色的甘蔗还是直接扔掉。
变红的甘蔗吃了会怎么样
甘蔗红心是甘蔗腐烂的最初症状，这种甘蔗中已经含有了一定量的3-硝基丙酸、节菱孢霉等物质，这些物质都具有毒性，由于人体自身有一定的解毒能量，这种毒素的摄入量在不足0.5g时一般不会出现症状。
甘蔗心为什么会变红
甘蔗变红是因为霉菌感染。
甘蔗糖分和水分的含量都很高，是最为理想的菌类培养基，若是保存不当，或甘蔗出现了比较明显的创伤，都容易被霉菌侵蚀，被感染的甘蔗就会产生毒素，出现红心的现象。
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