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吃八爪鱼为什么要爆头（八爪鱼爆头的做法）

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丁悦菲育儿知识优质作者

十余年经验育儿科普作者

原创内容来源：亲子百科时间：2023-02-01 19:38:01 阅读() 收藏：34 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母是孩子的第一任老师，在教孩子之前，自己也要学习一些早教育儿知识短内容，才能更好的教育孩子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃八爪鱼为什么要爆头的内容。

八爪鱼又名章鱼，是一种软体冬动物，营养价值比较高，深受喜爱，八爪鱼的墨汁是可以吃的吗？吃八爪鱼为什么要爆头？

八爪鱼的墨汁可以吃吗

吃八爪鱼为什么要爆头

个人喜好。

八爪鱼爆头是现在比较流行的一种吃法，其实就是吃八爪鱼的头部，头部里含有大量的墨汁，能够对味蕾产生一定的刺激性，满足口感的需求，含有一定的腥味，一般适用于一些比较重口味的人群，注意爆头不宜多吃，蛋白质含量过高，容易对肠胃功能产生影响，造成腹痛、便秘等症状，一般建议1-2个即可。

八爪鱼爆头的做法

八爪鱼爆头的做法如下：

1.准备八爪鱼5-6只、耗油、料酒、生抽、盐、啤酒、干辣椒、葱蒜。

2.将八爪鱼清洗干净，加入适量的盐，腌制2-3分钟。

3.将葱蒜洗干净，切成片，在锅中倒入适量的油，倒入葱蒜、干辣椒、豆瓣酱进行翻炒1-2分钟。

4.倒入八爪鱼，进行翻炒，加入料酒、生抽、耗油均匀翻炒2-3分钟。

5.倒入三分之一的啤酒，盖上盖子用小火焖煮5分钟即可。

八爪鱼哪些部位不能吃

八爪鱼并不是每个部位都可以吃的，比如以下几个部位一般不建议食用。

牙齿

八爪鱼的牙齿比较坚硬，不会经过高温而变软，食用会对口感有所影响，一般建议将牙齿取出后再食用。

外皮

八爪鱼的表面有一层黑色的皮，那层皮一般是不建议食用的，本身就含有细菌等微生物，对身体健康有一定的影响，而且还具有一定的腥味，会对口感有所影响。

内脏

八爪鱼的内脏中有很多排泄物质和泥沙，含有许多细菌等微生物，如果没有清洗干净食用，会积累体内毒素，造成肠胃不适的症状，一般不建议食用的。

八爪鱼的墨汁可以吃吗

可以。

八爪鱼可以生吃也可以经过烹饪后再食用，八爪鱼的墨汁中含有少量的毒素，但是对于人体而言毒素含量不是很高，少量的食用不会对人体造成很大的影响，而经过烹饪后的八爪鱼，高温已经将墨汁中的毒素大部分消除干净，食用不会有很大的问题，而且八爪鱼的墨汁中含有丰富的蛋白质，适当食用能够补充人体营养。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(八爪鱼爆头的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于八爪鱼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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