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米酒与白酒有什么不同呢？（米酒中有没有酒精呢）

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张恺馨认证作者

婴幼儿营养指导

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-03-16 02:05:01 阅读() 收藏：25 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

刚上幼稚园的小孩，从来没有离去过亲人很长期，去一个新的自然环境是需要渐渐地融入的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于米酒与白酒有什么不同呢的内容。

米酒的口味好，是很多人喜欢的口感美酒，但是很多人对米酒的常识知道的不是很清楚。例如：米酒中有没有酒精呢？米酒与白酒有什么不同呢？想要了解的你可以看一下小编的分析哦！

米酒与白酒有什么不同呢

米酒中有没有酒精呢？

米酒酒曲在低温和高温状态下都不能发酵,所以在米酒做好以后,进行高温处理,可以停止米酒继续发酵,保持酒精浓度,另外也可以进行冷藏,同样可以停止发酵,不会继续产生酒精.所以,米酒中是含有微量的酒精的.可以通过沸腾的方式,将米酒中的酒精挥发掉,比如炖汤,烧菜等.另外,荼白米酒的米酒饮品,是含有一些酒精的,是发酵的时候产生的，大家在选购的时候要注意哦。

米酒与白酒有什么不同呢？

纯米酒和添加酒精的辨别方法还是很简单的，米酒的纯度比较高，是用粮食发酵而成，酒内的酒精含量在25%到40%左右，味道比较香甜，没有酒精的那种刺鼻感，所以，可以简单的从口感和气味中辨别，方法非常的简单，有的比较劣质的酒用肉眼就能看出来。

纯米酒的颜色比较浓，像荼白米酒一样，荼白米酒是鹅黄色，带有菊花的香气，口感十足，没有酒精的透明度，常喝荼白身体棒，米酒的味道比较甜，酒精的味道比较冲，另外通过将酒加热看是否有酒精挥发就能辨别出来。

纯米酒和白酒的区别是很明显的,不仅在颜色、外观和口味上有很大的区别，而且在制作工艺上也存在差距。而很多地方对于糯米酒和白酒，在叫法上本来是不存在冲突的，经过不同地区的交流，会发现不同的东西，在不同地区竟然会使用同一种叫法，比如糯米酒，很多地区叫米酒，四川地区叫醪糟，而上海地区叫甜酒，或者甜酒酿。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(米酒中有没有酒精呢)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于米酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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