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煎制中途需要调大调小吗？（煎牛排时适合用什么火力）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-03-16 02:37:02 阅读() 收藏：59 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

不一样的阶段國家针对儿童的年龄段的区划也是不一样的，像在古代和当代的区划便是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于煎制中途需要调大调小吗的内容。

牛排是西餐中不可缺少的美食，搭配上红酒可谓是好吃又浪漫的情调。煎牛排时适合用什么火？煎制中途需要调大调小吗？煎牛排时适合用什么火？

煎制中途需要调大调小吗

煎牛排的火力应该是：

大火—>小火—>关火—>中火

主料:牛排

辅料:西兰花，圣女果，黑胡椒碎，黑胡椒汁，淀粉，海盐，红酒，黄油，洋葱

制作步骤

1、先将牛排用松肉锤敲打一下，这样肉质更嫩也更好的吸收。

2、把牛排放在容器中，加入适量的海盐，黑胡椒碎，淀粉，红酒揉捏均匀，腌制30分钟。

3、锅内烧开热水，加入少许盐，把西兰花倒入锅内焯熟捞起。

4、焯好的西兰花可以先装盘，圣女果洗净对半切开也放入盘中。

5、洋葱切碎备用。

6、大火起锅，放入黄油使其慢慢融化。

7、待黄油完全融合后，放入腌制的牛排进行煎制3分钟，然后翻面继续煎制3分钟出锅装盘。

8、转小火，锅内倒入适量的黑胡椒汁，待开始加入后加入洋葱碎，也可以加入少许腌制牛排的红酒，煮开后浇撒在牛排上即可。

9、一道美味鲜嫩的牛排就完成了，配菜可以选其他的蔬菜，也可以煎个蛋。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(煎牛排时适合用什么火力)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牛排的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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