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黄瓜花凉拌、热炒做法大全？（黄瓜花怎么做好吃）

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母婴公众号主编

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-03-16 10:47:01 阅读() 收藏：38 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黄瓜花凉拌、热炒做法大全的内容。

黄瓜花清脆鲜嫩，不仅爽口，还有清热降火的作用，凉拌，热炒都可以。黄瓜花怎么做好吃？黄瓜花凉拌、热炒做法大全？

黄瓜花凉拌、热炒做法大全

第五步：把黄瓜花倒入炒熟的肉丝中，在锅内炒匀，即可出锅食用。

黄瓜花凉拌、热炒做法大全

凉拌：

1、选取无虫害无污染的黄瓜花，将梗摘除，用清水冲洗干净。清洗时不要大力揉搓，以免花朵熟烂。

2、将冲洗过的黄瓜花在放入淡盐水中浸泡十分钟左右，可起到杀菌的作用，也能渍出黄瓜花的水分，保持黄瓜花爽脆的口感。

3、将淡盐水中的黄瓜花捞出后冲洗干净，再沥干水分。

4、按口味拌入各种调料。可以拌入白糖、酸醋调成糖醋味的，也可以拌入麻油、香油、生抽拌成咸香味的。热炒：

1、清炒黄瓜花

同样是将黄瓜花去梗洗净后放入淡盐水中浸泡十分钟左右，然后冲洗干净，沥干水分备用。

热锅下油，油温升至六七分热时放入蒜末。当蒜末出香时即可放入沥干水分的黄瓜花，放入适量盐和糖调味，中火翻炒，喜辣的还可同时加入青红辣椒，既好看又好吃。注意翻炒时要迅速，时间不能过长，以免黄瓜花过熟，口感不脆。

待黄瓜花变得翠绿后即可关火盛出，出锅前可放鸡精，也可不放，全凭个人喜好。

2、黄瓜花炒肉

同样是先将黄瓜花去梗洗净放入淡盐水中浸泡十分钟左右，然后冲洗干净，沥干水分备用。

瘦肉切丝，用料酒和淀粉腌制10分钟。

热锅下油，油温升至六七分热时放入葱姜蒜末，煸炒至出香味。

然后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝发白成形，再加入盐和生抽翻炒至肉丝上色均匀，即可放入沥干水分的黄瓜花，喜辣的，同样可以放入青红辣椒丝，继续翻炒1-2分钟就可出锅。肉丝的鲜美再加上黄瓜花的爽口，这道菜不仅赏心悦目，而且非常美味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黄瓜花怎么做好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于黄瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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