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能用饺子皮来做春饼吗？（做春饼面粉怎么和面又软又薄）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-03-17 02:21:01 阅读() 收藏：32 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩对一切新事物都好奇，并会效仿。大人在尿尿时能够让宝宝在旁边看，他们迅速会意识到如厕的姿势，这对她们单独大小便十分有利。最好母亲给女生做示范性，父亲给男孩儿做示范性。下面小朗育儿网给大家了解一下关于能用饺子皮来做春饼吗的内容。

春饼里可以卷的东西很多，比如各种青菜切丝、酱肉、摊鸡蛋等等，做春饼面粉怎么和面又软又薄？能用饺子皮来做春饼吗？做春饼面粉怎么和面

能用饺子皮来做春饼吗

【小火烙熟】

1、面粉300克放入大碗里，加一点盐混合均匀，然后烧开水，水烧开后淋如面粉中，一边加开水进去，一边拿筷子不停搅拌成棉絮状，温度稍微降下来再开始揉面，水的量大约是面粉的70%左右，300克面粉差不多200到210毫升左右热水；

2、温度降下来可以上手了，就开始揉面，面团揉到表面光洁，盖上湿布静止大约半小时。之后就把面团取出来，然后分成小剂子，大小看自己家烙饼的锅具吧，300克面粉差不多分成16个左右就可以了，最好是双数；

3、接下来就是取俩面剂子为一组，中间抹上油、撒点盐，然后按压在一起，擀成薄饼，平底锅烧热，不用放油，小火把饼烙熟就可以了（看见饼有点膨胀就可以翻面，等烙另一面时饼中间明显胀大，就差不多熟透了）。

【蒸春饼】

1、面粉加温水和面（蒸饼水的用量比烙熟的要少，大约是面粉量的一半或者稍微多一点点就可以了），一样揉成表面光洁的面团，然后盖上湿布静止半小时左右；

2、处理好的面团分成小剂子，因为蒸的春饼的优点在于柔软、细薄，所以面剂子不用太大，跟包饺子差不多就行了。面剂子擀成饺子皮大小，然后取一个“饺子皮”一面刷油，再叠加一个“饺子皮”在刷油的这面，再刷油再叠，像叠罗汉一样进行；

3、“饺子皮”都叠成一摞了之后，稍微用手按压一下，然后把这一摞叠好的“饺子皮”擀薄，要两面翻转来回擀，也不用擀的太薄了，不然就刷里面刷了油蒸好了也不好分开了；

4、蒸锅里放好屉布，冷水上锅蒸，水开之后大约10到15分钟就差不多蒸熟了，吃的时候一张张撕开就好了，又软又薄。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做春饼面粉怎么和面又软又薄)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于面粉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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