怎么制作鲜甜美味？（水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡）
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呼和浩特育儿博主
原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2023-03-18 00:03:02 阅读() 收藏：37 分享：80 爆
宝宝从一岁10—12个月就可以学习用筷子了。从生理学上而言，这一阶段的宝宝具有了充足的手臂力量和灵活性。从心理状态上而言，宝宝的求知欲更加明显，看见成年人每日用筷子进餐，宝宝也想试一试。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎么制作鲜甜美味的内容。
水晶虾仁，是沪菜系中的一道传统名菜，有“上海第一名菜”之美誉。水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡？怎么制作鲜甜美味？
怎么制作鲜甜美味
水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡
材料：虾仁，鸡蛋清，玉米淀粉，小苏打，姜，葱花。
做法：1,虾仁清洗干净，沥干水分备用，姜切丝。（用厨房纸吸干水分）
2,虾仁放入大碗中，加入姜，料酒，小苏打，鸡蛋清，玉米淀粉，适量盐拌均，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制两三个小时。
3,待腌制好后，热锅下入较多一些油，油热后，改小火倒入虾仁过一下油，虾仁变色即可捞出沥干油备用。
4,把油倒出，加入高汤，胡椒粉，少许生粉水勾芡，倒入虾仁勾芡，拌均即可关火。
5,出锅装碟，撒上葱花即可。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于虾仁的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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