山药生吃好还是熟吃好（山药粗的好还是细的好呢）
丁禳候母婴知识优秀作者
育儿经验丰富
原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2023-03-18 22:19:01 阅读() 收藏：59 分享：53 爆
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山药可以生吃吗？山药生吃好还是熟吃好？山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。山药可以生吃吗？
山药生吃好还是熟吃好
山药生吃比熟吃更营养
没有煮熟的山药，当水果生吃，可能会有些涩口，而煮熟的山药味道要比生山药更好一点。山药熟吃可以健脾益肾，还能调节神经，循环，消化，内分泌，是比较好的营养物质，比如可熬些山药粥喝，做法也多样。
山药粗的好还是细的好呢
山药是一种非常不错的补品，山药分为粗山药和细山药，如果质地比较鲜嫩的话，一般来说粗的山药营养更加充足，粗的山药中富含了更多的蛋白质，同时我们不应该局限于山药的外表形态应该更加注重其营养价值。
新鲜山药可以生吃吗
可以。
山药和地瓜不同，地瓜生吃非常甜，因此人们愿意生吃，地瓜含很多淀粉，但其本身并不含有相应酶类，生吃反而会在腹内产生大量气体，引起腹胀、腹痛，加重消化不良。
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