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蒸河蟹怎么做最好吃窍门（河蟹的营养价值）

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孙海艳注册会员

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原创内容来源：亲子百科时间：2023-03-19 01:41:01 阅读() 收藏：53 分享：48 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让宝宝均衡饮食，各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸河蟹怎么做最好吃窍门的内容。

河蟹的味道是非常鲜美的，而且有很好的营养价值，买回来的河蟹最简单的吃法就是蒸着吃，河蟹蒸多久最好吃呢?

河蟹蒸多久最好吃

蒸河蟹怎么做最好吃窍门

首先准备好虾仁、螃蟹，辅料姜、醋、酱油。

挑螃蟹最好挑一些新鲜的，活的，大一点的蟹，口感会更好，不要买那些快要死或已经死了的蟹，吃了很容易会中毒。买回来的蟹用清水洗干净，在洗之前，可以用酒去浸泡一下，这样它就会没有知觉，处理起来更方便，不会那么容易受伤。

然后把它的肚子翻过来，放在盆子上，放一些花椒在它的肚子里，可以更好地去腥，也会更入味。

将装蟹的盘子放入冷水锅里，为了避免它的手和脚分开，在煮的时候要用清水，可以加点酱油煮，喜欢吃辣，也可以加些辣椒酱，会更入味，口感也会更好，蒸的时候，时间尽量长一些，最少半小时以上。水不能太少，要多一些，预防被蒸干。

将姜洗干净，剁碎，再和其它一些调料放在一起，搅拌均匀，放入锅里炒熟了后，淋在蟹上面就可以吃了，口感很好。

河蟹的营养价值

河蟹里面有很多蛋白质和维生素，对身体很好，也容易消化，就算吃多了，也不容易长胖。对大脑很好，可以让骨髓发育得更好。还有很多硒元素，可以预防很多疾病，还可以去热、活血，预防骨质疏松，但发烧、有冠心病的人最好不要吃。

河蟹里面有很多蛋白质和氨基酸，可以让人的免疫力更好，特别适合一些刚动完大手术的人吃，能让伤口更快痊愈。还可以预防感染细菌，常吃可以预防很多疾病。还能排出体内更多毒素、去热，保健效果非常好。

吃河蟹的注意事项

1.河蟹营养很丰富，但一些人是不能吃的，比如一些手脚比较冰凉或经常痛经，胃不好的人，会加重病情。一些有血压高、血脂高、长得胖的人也不要吃。

2.河蟹一定定要买活的;买回来后，最好快点吃完，不要放在冰箱里太久，容易有很多细菌。

3.吃的时候一定要煮熟了再吃，如果没有熟，最好不要吃。因为在高温下，蟹身上的细菌才会被消灭得更彻底，吃起来也会更健康。

4.如果吃不完，不要放太久，超过一天就不要吃了，最好扔掉。处理时，最好把它的大肠等内脏扔掉，因为有很多病毒。

5.处理河蟹的时候，它的一些缝隙很难清洁干净，可以用牙刷去刷，这样会更少细菌、污垢，吃起来也更健康。

6.买蟹的时候如果不会判断好坏，可以看肚脐那里，如果是红色或发黄，就是好的。

河蟹蒸多久最好吃

一般放在冷水里蒸大概15分钟，就可以将它里面的一些细菌杀死。如果是比较大的蟹，要蒸久一些，大概20分钟，吃起来会更干净，更少细菌。蒸的时间长一些，也不会有什么影响，蒸30分钟以上会更好。在蒸的时候，可以放些姜片或花椒在锅里，这样可以很好地去掉蟹身上的一些腥味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(河蟹的营养价值)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于河蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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