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苋菜豆腐汤的功效和作用（苋菜豆腐汤的做法）

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林芯冰优质作者

岳阳育儿博主

原创内容来源：小红书时间：2023-03-19 22:34:01 阅读() 收藏：53 分享：74 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，下面小朗育儿网给大家了解一下关于苋菜豆腐汤的功效和作用的内容。

苋菜做出来的颜色红艳亮丽，而豆腐颜色纯白，想要这两种食物搭配在一起，看着美观又好吃，但不知道这种做法可不可行呢？苋菜能和豆腐一起吃吗？

苋菜可以和豆腐一起吃吗

苋菜豆腐汤的功效和作用

1、清热解毒

中医认为苋菜性凉，有清热解毒、通利小便等功效，而豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食苋菜豆腐可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。

2、补血养颜

苋菜含有较为丰富的铁元素，而豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮还可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃苋菜豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。

3、增强体质

苋菜和豆腐中的蛋白质都较高，而且其含有的蛋白质还容易被身体吸收，加上它们还含有其他丰富的矿物质和维生素成分，经常食用可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。

4、强壮骨骼

苋菜质地柔软，含钙丰富，而豆腐中的也是含钙较多的食物，通常食用两小块豆腐便可以满足一个人一天对钙的需求，因此同吃苋菜和豆腐对于牙齿，骨骼的生长发育有益，可有效强壮骨骼，预防骨质疏松。

苋菜豆腐汤的做法

材料

嫩豆腐半盒，苋菜7—8颗，鸡蛋1个，大蒜。

做法

1、锅中放少许油，油热后放大蒜煸锅；

2、再放苋菜炒熟后，放开水；

3、等水开了后放入嫩豆腐，再把鸡蛋打散放入，稍微煮一会，放少许盐出锅，再淋上几滴香油。

苋菜能生吃吗

不能生吃。

苋菜闻着青草味较浓，而且还含有较高的纤维素、草酸成分，若是直接生吃的话，不仅口感不好，还容易刺激肠胃，导致身体不适，加上生吃苋菜还可能感染寄生虫和细菌等微生物，出现食物中毒症状，因此食用苋菜最好是煮汤、爆炒等烹饪方法将其完全熟制后再吃。

苋菜可以和豆腐一起吃吗

可以同吃。

苋菜性凉、味微甘，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钾、钙、镁、膳食纤维等营养成分；而豆腐性凉、味甘，富含蛋白质、钙、钾、磷、膳食纤维等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可搭配同食。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(苋菜豆腐汤的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于苋菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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