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完整的冬瓜如何长期保存（完整的冬瓜可以放冰箱吗）

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孙宽庆育儿知识优质作者

宁德育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2023-03-19 22:47:01 阅读() 收藏：32 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩子与生俱来的气场，趋向过多比较敏感、没有规律性、反映强度高或低的反映。不仅要花很大精力建立属于自身的规律性的作息表，也较难适应能力的转变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于完整的冬瓜如何长期保存的内容。

冬瓜是我们生活中常见的一种食物，营养价值也比较高，一般从市场上卖回来的冬瓜都是切好的，但也有人会整个整个的买，请问完整的冬瓜可以放多久？完整的冬瓜如何长期保存？

完整冬瓜可以放多久

完整的冬瓜如何长期保存

沙藏保鲜：30～50天

做法：

1、准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。

2、要求冬瓜瓜形正、无损伤、无病虫害，将冬瓜留3个蔓节。

3、在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。

4、每个蔓节留1片绿叶，将冬瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过冬瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外即可。

地窖贮藏：2-3个月

做法：

把冬瓜放进地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸，窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%，这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。

盐水保鲜：1年

做法：

选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖，也可在窖里设置木板做成集装箱，将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年左右。

完整的冬瓜可以放冰箱吗

可以。

冰箱的温度一般都比较低，通常情况下低温可以抑制有害物质的产生，可以在一定程度上延长食物的保质期，将完整的冬瓜放进冰箱保存，可以抑制冬瓜滋生细菌而导致腐烂变质，还可与延长冬瓜的保存时间，所以完整的冬瓜是可以放冰箱的。

冬瓜怎么挑选

看外观

好的冬瓜形状近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，而坏的冬瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象。

闻气味

好的冬瓜没有切开的话一般不带有特殊味道，切开后有一股淡淡的冬瓜清香香；而坏的冬瓜一般没有切开就会有腐臭味或霉味，切开后则会有发酵酸味以及烂味。

看重量

一般来说分量重、水分足、肉厚、瓢少的冬瓜质量较好一些，而分量轻、肉质疏松、水分不足的冬瓜质量相对来说较差。

完整冬瓜可以放多久

根据具体情况而定。

一般情况下冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C，相对湿度在80%-85%之间，所以将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右;夏季温度较高的情况下，没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右；而冬季温度较低，一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(完整的冬瓜可以放冰箱吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于冬瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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