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干米粉要泡多久（炒米粉做法）

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丁显栖优质宝妈用户

邯郸育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2023-04-03 12:21:01 阅读() 收藏：50 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天一到气温降低，小孩的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小孩的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于干米粉要泡多久的内容。

米粉在部分地区很常见，无论是炒还是煮汤粉味道都是很好的，常见的干米粉买回来是需要自己泡的，如何泡的米粉不会断呢？

干米粉怎么泡不粘不断

干米粉要泡多久

泡发时间20分钟左右。

食用前先用温水泡发一下，水温30-40度即可，泡发时间20分钟左右，然后用清水冲洗一下，即可下锅煮食或炒食了。

温水泡发中可以捞出用手感觉下是否变软一点，感觉变软就可以下锅煮食了，如果做炒粉可适当延长泡软一点更入味。

炒米粉做法

1、把干米粉用开水泡软，然后浸泡在清水里一段时间，彻底泡软之后捞出来，沥干水分后加入食用油搅拌均匀。

2、锅倒入适量油，因为米粉里加了少许油了，不会出现粘连的情况，所以炒的时候少加油，吃起来不油腻。

3、锅中油烧热，下入配菜翻炒，加调料调味，然后下入米粉翻炒均匀。加少许水翻炒两下，盖上盖子焖2分钟，就可以关火出锅了。

4、炒的过程中，一定要开大火快速翻炒，不然米粉也很容易结块。炒米粉的要诀就是米粉要先煮两分钟，然后过一遍凉水。

干米粉怎么泡不粘不断

食用油涂抹减少摩擦，把米粉泡软之后，加入适量的油搅拌均匀，然后油包裹每根米粉，这样就不容易粘连在一起，也不会粘锅了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(炒米粉做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于米粉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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