黑布林放冰箱为什么变色（黑布林什么温度保存最合适）
孙本田优质用户
十余年经验儿童医院营养医师
原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2023-04-03 16:01:01 阅读() 收藏：45 分享：75 爆
宝宝给每个家庭带来了欢乐，他们的降临就如同天使，给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐，也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黑布林放冰箱为什么变色的内容。
黑布林是一种很常见的水果，超市买的黑布林可以放冰箱吗？黑布林放冰箱变色是怎么回事？黑布林放冰箱可以放多久？
黑布林放冰箱为什么变色
黑布林含有大量的花青素，而黑布林偏酸，因此，黑布林呈现出紫黑色，花青素除了会受酸碱度影响，也受温度改变影响，黑布林在冰箱中存放时若温度过低，便会使花青素破坏，变成褐色，虽说会降低黑布林的营养价值，但是对食用影响不大，仍然可以食用。
黑布林什么温度保存最合适
黑布林在低温情况下会变色，但是若温度较高起不到保鲜效果，因此，黑布林保存的最佳温度是0~1℃，不会变色，营养也不会流失，而低于-1℃时就会导致黑布林变色。
黑布林放冰箱中会变熟吗
黑布林放冰箱不会成熟。
生的黑布林质地较硬，口感极酸，需要经过催熟方可食用，而冰箱的低温会抑制黑布林的成熟，若是黑布林直接被冰冻了，就算后面拿出来催熟也起不了多大效果，而保鲜没有变色的黑布林还可继续催熟。
黑布林可以放冰箱冷藏吗
黑布林能放冰箱。
黑布林和其他的水果一样，也能放进冰箱之中进行保鲜，低温能缓解水果的腐败变质，能起到短时间保鲜，不适合长期保存。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黑布林什么温度保存最合适)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于黑布林的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（509）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于39健康育儿，云南省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：黑布林放冰箱为什么变色（黑布林什么温度保存最合适）：http://www.wy668.com.cn/youery/275847.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
