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干木耳泡开可以生吃吗（木耳煮多长时间能熟）

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林恩达育儿知识优质作者

深圳育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2023-04-04 00:55:01 阅读() 收藏：28 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

太阳明显时，要尽量减少带宝宝外出，假如迫不得已带宝宝出门，妈妈要把宝宝抱起来，防止路面的反射。下面小朗育儿网给大家了解一下关于干木耳泡开可以生吃吗的内容。

最近天气比较热，就经常做凉拌木耳吃，但随着温度的升高，泡发的木耳也极其容易变质，不知道带有酒精味的木耳还能不能吃呢？

木耳有酒精味还能吃吗

干木耳泡开可以生吃吗

不能直接生吃。

干木耳是将新鲜木耳直接暴晒脱水制成的，食用前需用水浸泡木耳至鲜品的大小，然后再用开水稍微煮制后才能吃，否则整个晒干、浸泡的过程中木耳都是生品状态，其中多多少少都会有一些细菌等微生物，如果直接生吃很可能对健康不利，建议煮一下再吃，喜欢吃凉的，可煮熟后放凉再吃。

木耳煮多长时间能熟

水开后煮2—3分钟能熟。

木耳含有的营养成分主要为碳水化合物、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钙、钾等，加上其质地泡发后软弹，属于比较容易熟的食物，一般水开后放入木耳继续煮2—3分钟，等水再次沸腾1分钟后即可捞出备用，可以炒食或凉拌，味道都不错。

木耳可以天天吃吗

健康人群可天天少量吃木耳。

木耳味甘、性平，对于身体健康的人群来说，天天适量食用木耳对身体有一定的保健作用，可滋补、润燥、养血、美颜、防便秘等，但对于血脂异常、出血性中风、腹泻、食用木耳过敏等人群来说则不能吃木耳，有加重病情的危害。

木耳有酒精味还能吃吗

不能吃。

正常情况下，新鲜木耳、干制的木耳、煮熟的木耳都不会有什么特殊的酒精味，如果木耳带有酒精味的话，很可能是被细菌等微生物入侵，导致其中的糖分、蛋白质等营养发酵产生的味道，这种木耳食用后对健康有一定的危害，是不能吃的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(木耳煮多长时间能熟)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于木耳的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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