猪肉松的做法婴儿吃法（肉松哪个牌子好？）

孩子舒心睡，临睡前父母可以这样做：一开始，父母不再抱着孩子躺在床上，只是坐着床前为孩子说故事。关了灯，告知孩子早已到入睡的时间。这时候，你需要坐着孩子的床前陪他一会儿。下面小朗育儿网给大家了解一下关于猪肉松的做法婴儿吃法的内容。

猪肉松的做法婴儿吃法

做法一 主料：猪里脊(250g) 辅料：大葱(适量)、姜片(适量)、八角(适量)、白酒(适量) 做法： 1.将猪肉洗净，切成大块（将肉筋去掉）； 2.锅中放入葱段，姜片，八角煮开，放入里脊肉煮开有浮漂，滤去，加入白酒继续煮开； 3.煮至用筷子能够轻松扎入即可，捞起来摊凉； 4.用擀面杖擀压几次，使肉变成扁平状； 5.用叉子顺着肉纹，叉成一条条肉丝，越细越好（用叉子太慢，后来用手撕了）； 6.将所有的肉都撕成细丝，用叉子叉松； 7.将肉丝倒入锅中，加入适量盐、白糖、老抽，咖喱小火不停翻炒（如果是小朋友吃的，最好不放咖喱）； 8.炒至脱水，蓬松即可，放凉后放入密封盒保存。 做法二 主料：猪肉(瘦)1050克 辅料：红糖4克、白糖21克、食盐16克、生抽18克、老抽18克、芝麻油12克、色拉油12克、小葱2根、姜2片、茴香籽1个、香叶4片、料酒10克、水适量 做法： 1.将瘦猪肉洗净，切成小块 2.水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起洗净 3.将肉放入加水的锅中，加入葱、姜、茴香、香叶大火烧开后，加入料酒，把火关小一点，再烧40分钟左右 4.然后捞起放凉，把肉撕小放入面包机内 5.肉全部撕好后，加入生抽、老抽、红糖、白糖、食盐、色拉油、芝麻油 6.再启动面包机的“菜单17”功能，时间默认1小时；还剩36分钟时我打开看了一下，已经很不错了 7.翻炒好的肉松取出放凉，用密封袋装起保存。 烹饪技巧 肉松颜色的深淡按照自己的喜好添加，喜欢淡的可以减少老抽，也建议加入适量白芝麻，味道会更好，白芝麻要在最后五分钟加入，以免打碎。

肉松哪个牌子好？

以下这些牌子的肉松质量都很好，是肉松的十大品牌：1.贝因美肉松(十大肉松品牌,贝因美);2.三只松鼠肉松(十大肉松品牌,三只松鼠);3.安琪肉松(十大肉松品牌,安琪);4.蜡笔小新肉松(十大肉松品牌,蜡笔小新);5.伊威肉松(十大肉松品牌,伊威);6.方广肉松(十大肉松品牌,方广);7.良品铺子肉松(十大肉松品牌,良品铺子);8.新东阳肉松(十大肉松品牌,新东阳);9.天然世家肉松(十大肉松品牌,天然世家);10.银祥肉松(十大肉松品牌,银祥)。

肉松是用什么做的

肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点.肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松.

原料配方：瘦肉100公斤 酱油22公斤 白糖3公斤 黄酒4公斤 茴香120克 生姜1公斤

制作方法：

1.原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条.

2.煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中,加入与肉等量的水,然后分三个阶段进行加工.

第一阶段：把瘦肉煮烂.用大火煮沸后,撇去上浮的油沫,直至肉烂为止.如肉未烂而水已干时,可以酌量加水.当用筷子夹肉,稍加压力,肉纤维即自行分离,则表示肉已煮烂,此时可以把调料加入,并继续煮至汤快干时为止.

第二阶段：即炒压阶段.用中等火头,一边用锅铲压散肉块,一边翻炒.注意不要炒得过早或过迟.因炒压过早,肉块未烂,不易压散,工效很低；炒压过迟,肉块太烂,容易焦糊,造成损失.

第三阶段：即炒干阶段.火头要小,连续勤炒勤翻,操作轻而均匀,

肉松怎么挑选

用这4种简单有效的方法也可以辩别出真假。

颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。

手感：优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。

味道：优质肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。

水：最简单粗暴的方法，优质肉松放进水里，水依然很清，不浑浊；而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。

宝宝多大能吃肉松

宝宝6个月以后可以吃少量的肉松。

但是并不主张长期食用。因为其味道比较鲜美，可能会影响孩子以后的辅食添加。肉松有一定营养价值，因为它是以肉类为主要原料，其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的，给宝宝食用，可以达到营养均衡的作用，是一种很好的辅助婴幼儿发育成长的食物。

但家长要记得，最好是选择品牌好，口碑好，质量好的肉松生产厂家，而且宝宝只能吃婴儿专用肉松，不能吃成人食品；当然，也可以自己制作，更安全。

具体分析：

1、肉松是着名的美食，它的营养价值是很高的，可以有效的补充身体所需要的蛋白质的含量，还可以增加食用着的免疫力。因此了解食物适宜宝宝的时间段也是非常关键的。

2、肉松其实对于婴幼儿来讲是比较利于健康的，因为它们比较容易消化，而且肉松中含有铁元素对于小孩子的一个营养健康问题，可以起到很好的功效，但是一定要注意如果太小的话那么并不适合食用松。

3、肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高，香味浓郁，生津开胃，干软酥松

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