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巧克力纯度越高越好吗（巧克力纯度指的是什么）

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周钟羲认证用户

儿科医学博士

原创内容来源：新浪育儿时间：2022-04-17 14:52:01 阅读() 收藏：35 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

们在家里边的时候，做饭的都是妈妈。所以做下来的饭菜都是偏向于妈妈本身的口味，有时候很多孩子并不喜欢吃，所以孩子就不愿意吃饭了，那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下巧克力纯度指的是什么的内容。

巧克力纯度越高越好吗

巧克力的主要原料是可可脂和可可浆等成分，巧克力不仅吃起来非常的甜美细腻而且还有一点浓郁的香气，所以受到很多人的喜爱，但是有些人在购买巧克力的时候经常会发现巧克力的纯度等等细节，

营养美食

巧克力纯度指的是什么

因为巧克力中还会添加各种成分比如说常见的有可可脂、纤维素、蛋白质和多种维生素等，其中可可固形物的含量就是巧克力的纯度，可可固形物包含可可粉、可可浆和可可脂等。其中可可固形物的含量越高就证明巧克力的纯度也越高，这种巧克力价格相对来说也就会越高一些。

巧克力的纯度越高证明巧克力越好，纯度越高的巧克力中含有的咖啡因也会会相对增高，而咖啡因能对人体的新陈代谢起到很好的促进效果，还能控制食欲和增加饱腹感，但是巧克力纯度越高它的口感就会变的苦涩，平时吃的比较甜的巧克力中往往是纯度比较低，另外这些巧克力中还添加了其他的添加剂造成的。

如果平时吃巧克力只是作为零食吃的话，只要选择由可可脂作为原材料制成的巧克力，而不要选择由代可可脂做原材料的巧克力就可以了，可可脂中不含反式脂肪酸而代可可脂中含有大量的反式脂肪酸，这中成分对身体的健康是有害的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(巧克力纯度越高越好吗)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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