马齿苋干菜怎么晒（马齿苋菜饼的做法）
丁想优秀育儿科普作者
专业母婴好物超级评鉴师
原创内容 来源：中国儿童教育网 时间：2022-04-17 18:38:01 阅读() 收藏：21 分享：43 爆
在平时生活中再给宝宝喝的奶粉是不建议经常的进行更换的，因为宝宝的肠胃和大人的肠胃不一样，宝宝的肠胃是属于比较虚弱的一种，在生活中经常的更换给宝宝喝的奶粉会造成宝宝出现腹泻肠胃不适、消化不良等情况发生，那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下马齿苋菜饼的做法的内容。
马齿苋干菜怎么晒
农村有一种生命力强的植物，夏秋季节时没有人播种它都随地生长，很多人都喜欢采摘来作为一道美味的菜肴。这种植物就是马齿苋，马齿苋看似一种杂草，其实它比起蔬菜一点不差，很多农村老人都爱吃马齿苋养生。马齿苋菜饼的做法，马齿苋干菜怎么晒？
马齿苋菜饼的做法
马齿苋菜饼有两种做法，一种把马齿苋作为主料，做成饼状。首先把马齿苋切碎，然后与少量面粉混合，加入盐调味，做成菜面团。接着把大的菜面团捏成一个一个菜饼子，放到锅中蒸熟即可。第二种菜饼是以面粉为饼皮，以马齿苋为馅料，把马齿苋切碎后与肉末搅拌，并加入盐、香油、辣椒、十三香调味，然后包入醒发的面团中，做成一个一个馅饼即可。馅饼的皮要薄，采取锅贴的方式来烹饪。
马齿苋做菜饼，既可以用新鲜的，也可以用晒干的。但马齿苋干菜的晒法有讲究，需要先焯水，然后过凉水，再用手使劲捏，挤压出马齿苋中的水分，然后再放到太阳下暴晒。夏季较烈的太阳只需暴晒一天，秋冬季阳光不是很烈的时候晒3天左右即可，晒干后需放置在通风干燥处。
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