丁松云母婴知识优秀作者
宝宝树专家答老师
原创内容 来源:育儿网 时间:2022-04-18 08:25:02 阅读() 收藏:36 分享:59 爆
在不一样的年龄层,所需做的事儿也是不一样的,但是一般人针对儿童年龄段的标准并并不是非常的掌握,那么对于营养美食的问题还有啥呢,下面小朗育儿网给大家了解一下马齿苋的做法大全功效的内容。
对于野菜,很多人都没有什么概念。其实大部分人小时候都是吃过野菜的,比如马齿苋,味道酸酸的,口感爽滑,是很多出身农村的人都忘不了的美味,马齿苋在市场上也很少有卖的。

马齿苋的功效
马齿苋具有清热、利尿、杀菌的作用,可以捣碎外敷到伤口上进行消炎,也可以做成食物内服,起到降血脂、血压的作用。
马齿苋食用方法大全
在做菜的时候,我们主要是用马齿苋进行清炒和煮粥,清炒马齿苋就和其他的蔬菜一样,把它放在油锅里面进行翻炒即可,十分简单。煮粥的时候,可以把马齿苋炒熟了以后再加到粥里面去煮,也可以直接把生的马齿苋切小放到米里面去煮,都能够较好的保存马齿苋的营养,并且酸酸的口感能起到开胃的作用 。
用马齿苋做菜团子的时候,则需要把马齿苋先进行焯水,然后切碎,把碎的马齿苋跟鸡蛋、玉米面、面粉按照1:1:0.5:1.5的比例进行混合,搅拌均匀以后,捏成一个一个的小团子放到锅里面隔水蒸10-15分钟。然后用蒜末、 辣椒粉、醋、13香、酱油等调制成酱汁,过热油以后淋到菜团子上面,美味的马齿苋菜团就做好了。
马齿苋的做法还有很多,大家想要吃到更多美味的马齿苋,可以开动脑筋,把其他蔬菜的做法运用上来,就能解锁更多吃法 。
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