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湖南春节吃什么传统食物（湖南过年必做12道菜）

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丁荃益优质用户

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原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-04-18 11:10:01 阅读() 收藏：56 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

我们都知道营养摄取各有侧重，只有每天吃足身体多需的各种膳食营养才能保障宝宝获得充足、均衡的营养，支持宝宝的生长发育。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下湖南过年必做12道菜的内容。

湖南春节吃什么传统食物

处处张灯结彩，人人喜笑颜开。人们这么开心的忙碌着就是为了迎新春、辞旧年，准备年货是人们必不可少的一个重要环节，

营养美食

湖南过年必做12道菜

大家都知道湖南人都喜欢吃辣，所以他们恨不得每一道菜都是辣的，不管是平常生活当中还是每逢过年过节，餐桌上几乎都是辣的。所以湖南人过年时必做的12道菜分别是：血鸭、毛氏红烧肉、蛋饺、剁椒鱼头、全家福大杂烩、萝卜干炒腊肉、香芋扣肉、八宝果饭、火锅、鱼头豆腐、马蹄白果蛋花汤、团年肘子。有些菜名看上去不辣，实际上他们做的配料或者盐蘸是辣的。

团年肘子是湖南人必吃的一道菜，做的时候先把猪肘子放进卤水里面浸泡几个钟头，然后用大火蒸它，蒸到软烂，捞出来撒点辣椒其他香料，火红的色泽和香喷喷的麻辣味，寓意着红红火火过大年，团团圆圆一家人；湖南人也特别喜欢吃腊肉，在他们那里有句，无腊肉不过年这个说法，所以萝卜干炒腊肉也是湖南人过年会吃的一道菜，把腊肉蒸软切成薄片，泡好的萝卜干切成小段，放在一起爆炒，色香味俱全的一道美食就做好了。

每个地区都有每个地区的美食特色，不过湖南人过年吃的那些菜确实吸引爱吃辣的朋友，让人流连忘返。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(湖南春节吃什么传统食物)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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