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酒精浓度越高杀菌效果越好吗（酒精为什么能够杀菌杀毒）

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林宝杰十余年经验婴幼儿营养指导专家

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原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-05-21 09:16:01 阅读() 收藏：37 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

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酒精浓度越高杀菌效果越好吗？但95%的高浓度乙醇消毒杀菌效果，反而不及稀乙醇，其中70%至75%最佳。这是因为高浓度乙醇会使细菌表面的蛋白质凝结形成一层硬膜，变向对细菌起到保护作用，防止酒精进一步渗入。

酒精为什么能够杀菌杀毒

酒精(乙醇)是医学上常用的消毒剂之一，是最广泛使用的消毒剂，可溶于水，并具有一定的脂溶性。乙醇杀菌杀病毒的机制是：其脂溶性可以破坏生物磷脂双分子构成的生物膜，造成生物膜结构和功能障碍。而较高浓度的乙醇可以破坏膜的结构“秩序”，从而破坏膜的功能，导致“有膜”微生物的死亡。

使用酒精需要注意什么

据了解，80%浓度的乙醇的闪点为19℃，也有说法是17.5℃，因此使用、运输、贮存过程中要十分注意，禁止明火和吸烟。而温度超过闪点温度越多，点燃的危险性就越大。因此，在使用乙醇时，要注意避开明火，也不宜大面积喷洒太多，以免引起火灾。在生产和储存区域必须严格禁止明火和吸烟。

使用乙醇时，为防止蒸发，容器在病房中的最大容量应为500毫升，在手术室中的最大容量为1升，并装入壁式分配器中。在医疗保健系统中，建议提供容量不超过100毫升的无泄漏口袋瓶，并单独分发给医护人员。

酒精浓度越高杀菌效果越好吗

酒精浓度越高杀菌效果越好吗

消毒剂和杀菌剂中酒精的有效性取决于乙醇的浓度。要达到杀死99.99%细菌的效果，乙醇含量通常要达到60%以上。

研究发现，浓度高于60%的乙醇溶液才具有消杀作用；浓度达到75%至80%，就可以在几秒钟内杀死绝大多数细菌和包膜病毒，但对细菌孢子无效。其中，75%的乙醇是人们常用的浓度，在医院系统、科研实验室以及其他需要消毒的场合，得到最广泛应用。

但95%的高浓度乙醇消毒杀菌效果，反而不及稀乙醇，其中70%至75%最佳。这是因为高浓度乙醇会使细菌表面的蛋白质凝结形成一层硬膜，变向对细菌起到保护作用，防止酒精进一步渗入。此时，该细胞将变为非活动状态，但不会死亡。因此，75%的乙醇是更理想的选择。

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