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水解奶粉与普通奶粉有什么不同（部分水解奶粉）

丁任洋婴幼儿营养指导

成都育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-05-30 20:36:01 阅读() 收藏：38 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现在的宝宝读幼儿园后，学校里的老师就会教孩子制作一些小玩意，这样不仅可以培养宝宝的动手能力，还可以加强宝宝的学习能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于部分水解奶粉的内容。

水解奶粉与普通奶粉的区别?一般情况下，普通婴幼儿奶粉中的脂肪酸为长链脂肪，但在一些深度水解和氨基酸奶粉中会加入“中链甘油三酯”，就是典型的中链脂肪酸。因为乳蛋白过敏的宝宝一般情况下在胃肠道功能方面会发育不全，如慢性腹泻，甚至是早产儿，而中、短链的脂肪酸更容易被消化与吸收。

部分水解奶粉

部分水解即不完全水解，得到的产物是相对分子质量较小的肽段/肽碎片和氨基酸，意味着部分水解奶粉的蛋白质组成应该是这样的：多肽、氨基酸，但是我们可以发现，蛋白质与多肽之间并无严格的界限，只是分子量上的差距，一般情况下部分水解中的多肽的分子量会普遍低于普通奶粉中的分子量，这样才能降低大分子蛋白的致敏性。适用人群：部分水解适用于乳蛋白过敏高风险婴幼儿，如父母有过敏史的宝宝，此外，也适用于一些胃肠道功能有缺陷的宝宝，比如容易消化不良，容大便容易干结，容易吐奶，喝完奶之后嘴巴周围出现红疹，持续时间较短，且并未检测出牛奶蛋白过敏的宝宝。此外，早产儿在追上体重之后也可以尝试食用乳蛋白部分水解的奶粉。

深度水解奶粉

深度水解也是不完全水解，但是得到的产物是相对分子质量更小的肽段/肽碎片和氨基酸，意味着深度水解奶粉的蛋白质组成应该是这样的：多肽、氨基酸，其中多肽的分子量相比部分水解的应该会更小，致敏性才会降低。适用人群：乳蛋白深度水解配方的奶粉适用于诊断出对乳蛋白过敏的宝宝，如牛奶蛋白过敏1+、2+，或是牛奶蛋白呈阳性并且IgE大于3KU/L，这些宝宝往往会表现出反复的便秘、局部湿疹，需要涂药膏才会消除、严重吐奶等症状。

氨基酸奶粉

氨基酸奶粉是安全水解的奶粉，完全水解之后得到的产物是各种氨基酸的混合物，氨基酸的相对分子质量在70~300之间，属于无敏产物，氨基酸奶粉的蛋白质组成应该是这样的：氨基酸。适用人群：氨基酸奶粉是将蛋白质完全水解为游离的氨基酸，不含任何引起过敏反应的抗原结构，完全失去了蛋白质的致敏性，适用于中度或重度牛奶过敏的宝宝，比如多种食物蛋白过敏，比如宝宝出现大面积的湿疹、便血、并且反复、出现了咳嗽，甚至哮喘、大便脱肛、胃肠道严重疾病等症状。

普通婴幼儿配方奶粉