小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 育儿知识大全 >

优质

风干的腊肠可以直接吃吗（吃腊肉腊肠对身体好吗）

育儿知识

孙彰隆优质作者

育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2023-12-13 09:00:01 阅读() 收藏：38 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【育儿知识大全】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

天气逐渐转凉，许多家庭会选择自制腊肠来作为过年入冬的粮食储备，风干的腊肠可以直接吃吗？吃腊肉腊肠对身体好吗？。下面小朗育儿网给大家了解一下吧。

风干的腊肠可以直接吃吗

不可以。

腊肠是一种灌装的腊味食品，腊肠里面的肉和佐料都是生的，需要彻底加热煮熟后再进行食用。

所以风干的腊肠是不建议直接吃的，必须煮熟后才能食用。腊肠的风味较好，可以选择清炒，也可以将腊肠和其他肉类食物一起煸炒，这样吃的话，风味和营养都会更佳一些。

吃腊肉腊肠对身体好吗

适当的食用一些有好处。

腊肉腊肠含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些腊肠有补充营养、促进代谢等功效。

但是腊肉腊肠腌制过程中会加入大量食盐，食用后容易导致血压升高、水肿，增加高血压、高血脂、心脑血管疾病的患病率。且腊肉腊肠脂肪含量较高，过量食用会导致脂肪含量摄入过多，人体无法及时的消化吸收，造成脂肪囤积。且腊肉中所含的动物性脂肪不易被人体吸收，会增加脂肪肝的隐患。

晒腊肠淋到雨怎么办

雨水中含有较多的杂质和细菌，会导致腊肠淋雨之后非常容易变质。

当晾晒腊肠淋到雨之后，建议先用毛巾将腊肠表面的水分擦拭干净，然后用吹风机吹一下香肠表面，还可以选择在香肠表面涂一层白酒，白酒有一定杀菌消毒的作用。

按以上步骤处理完之后可以将腊肠暂时放冰箱保存，低温能抑制细菌的滋生，等到天气好的时候在将腊肠悬挂在通风处重新晾晒。

腊肠要晾晒几天才能吃

腊肠一般晒7-10天左右可以吃。

腊肠制作完成之后需要悬挂在阴凉干燥通风处晾晒，像窗口、屋檐下等地方都是不错的选择。一般晾晒7-10天左右，可以将腊肠颜色由鲜肉色晒至红褐色，当面部干硬时，有轻微的皱纹，并有明显的香味就说明腊肠已经晒好了。

腊肠制作完成后需要晾晒多长时间才能干燥，与温度、风、天气等环境因素相关。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(风干的腊肠可以直接吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你。

94%的朋友还想知道的：

（363）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：风干的腊肠可以直接吃吗（吃腊肉腊肠对身体好吗）：http://www.wy668.com.cn/yuerdq/344822.html

上一篇：香肠用哪个部位的肉（香肠灌好了需要用热水烫一下吗）

下一篇：香肠太咸了怎么处理（香肠可以放多久）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿