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虾酱孕妇可以吃吗，虾酱哪个牌子好？

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孙培香优秀育儿科普作者

荆州育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2023-05-28 11:44:02 阅读() 收藏：21 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【母婴好物】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

作为一个新手爸妈，选择适合自己和宝宝的母婴用品常常会令人困扰。事实上，只要掌握一些基本常识并了解市面上的好物，就能让你为宝宝的成长提供实质帮助。下面小朗育儿网给大家了解一下关于虾酱孕妇可以吃吗的内容。

虾酱孕妇可以吃吗

孕妇慎吃虾酱。

孕妇慎吃虾酱的原因

虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，适量食用对身体颇为有益。由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙。

虾酱虽然味道鲜美独特，但孕妇慎吃。因为虾酱在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质，所以孕妇不宜大量食用，这对胎儿的发育会造成伤害。

虾酱哪个牌子好？

以下这些牌子的虾酱质量都很好，是虾酱的十大品牌：1.李锦记虾酱(十大虾酱品牌,李锦记);2.姑香虾酱(十大虾酱品牌,姑香);3.嘉洋虾酱(十大虾酱品牌,嘉洋);4.金鹏虾酱(十大虾酱品牌,金鹏);5.茂德公虾酱(十大虾酱品牌,茂德公);6.金菜地虾酱(十大虾酱品牌,金菜地);7.仙缘虾酱(十大虾酱品牌,仙缘);8.金葵虾酱(十大虾酱品牌,金葵);9.渡江宴虾酱(十大虾酱品牌,渡江宴);10.农村号虾酱(十大虾酱品牌,农村号)。

虾酱禁忌人群有哪些

1、高尿酸血症的人不宜食用。因为虾属于高嘌呤食物，它会在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，会使患有高尿酸血症的人的病情恶化。

2、过敏性人群不宜食用。虾酱中含有虾这种过敏源，所以患有宿疾、过敏性疾病的人及患有皮肤病的人不宜食用。

3、肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。因为虾酱里面的含盐量高达30%，所以限制食盐摄入量的人不宜食用。

虾酱怎么保存

超市里买的罐装虾酱如果没有开封的话，基本都能放上几个月，但是如果你已经开封了，一次性吃不完的话，就应该用保鲜膜密封好，放入冰箱进行冷冻，这样的话，建议在3-6天内食用完毕哦。

自制的虾酱，要用罐装好，必须严密封口，防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时，及时加少许白酒，密封保存。如已翻泡变质和有臭味者，就不能作为食用啦。

虾酱豆腐的正宗做法

做法一：【虾酱豆腐】

1.将豆腐切成块状

2.葱姜蒜清洗干净后切成片

3.干辣椒剪成段

4.青辣椒清洗干净后，去蒂去籽，切丁

5.锅里倒入适量油

6.爆炒葱姜蒜，再放入干辣椒

7.倒入适量料酒

8.再放入虾酱，翻炒出香气

9.放入豆腐、白糖和清水

10.盖上盖子，炖煮两三分钟

11.放入葱末，倒入水淀粉

12.勾芡后浇上辣椒油

13.完成。

虾酱豆腐的家常做法贴心提示：

1.虾酱味道偏重，因此无需再额外放盐。

2.炒虾酱的时候一定要注意，以免被油溅伤。

3.要注意炖豆腐的时间，别太久，以免影响嫩度。

做法二：【虾酱豆腐】

用料：

主料：豆腐250克虾酱1/2汤勺韭菜1小把

调料：食盐 5克蒜 2瓣花椒 6粒植物油 5克

虾酱豆腐的做法

1.北豆腐用刀切成大小均等的见方块

2.锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热

3.待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(虾酱哪个牌子好)的内容,希望可以帮助到你,如果对于虾酱的好物还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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