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土猪肉和饲料猪肉有什么不同（看猪皮）

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丁浩鑫儿童生长发育领域专家

郑州育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-06-13 23:21:02 阅读() 收藏：57 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子感觉焦虑，是由于他们有安全感。在平常，父母们要多花一些时间来陪伴孩子，即便再忙，也要挤时间跟孩子一起吃饭、看动画，让宝宝明白父母是爱他的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于土猪肉和饲料猪肉有什么不同的内容。

现在我们在市场上买到的猪肉一般是吃的各种生长激素的饲料，这种猪肉相较于喂粮食和蔬菜的土猪肉来说口感要差很多，下面来详细了解一下土猪肉和饲料猪肉的区别。

看猪皮

粗糙颜色略深的是土猪。细皮嫩肉。肉皮薄的是饲料猪。而且饲料猪的肉质松散。颜色暗红。手按弹性差。用手指甲能扣动肉皮。土猪肉质紧实。肉皮厚。用手指甲扣不动。

口感不同

①土猪肉相对的皮糙肉厚。在做蒸肉和蒜泥白肉的时候一般要煮一个半小时以上。饲料猪则许40分钟即可。土猪肉的瘦肉部分有嚼劲塞牙。饲料猪入口即化

②土猪肉入口香气浓郁。瘦不柴肥不腻。饲料猪肥瘦肉软烂化渣有腥气。按老百姓的说法是吃着不香

③土猪肉制作无需焯水直接洗净就可以入锅制作。有猪油的香气。无漂浮的杂质和白色的沫子。饲料猪则相反。需要充分的焯水能。有腥味。要使用料酒去腥。而且焯水时沫子特别的多。要反复大撇沫子

④烀土猪肉的肉汤清亮有香气肉，有油花。饲料猪的肉汤颜色混白。油层少，薄相对香气少。

饮食常识

看肥膘厚度

尤其是五花肉。土猪一般养殖周期为一年以上。所以无论是五花肉整体的厚度和肥膘的厚度土猪肉都非常的明显厚于饲料猪。而且土猪肉的瘦肉部分要夹杂着脂肪。土猪肉的肥膘亮白，向要往外底油的感觉。而饲料猪择薄的可怜。而且肥瘦分明。看肥肉部分颜色暗出油率底。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(看猪皮)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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