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猪肺和哪些煲润肺止咳（杏仁猪肺汤）

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孙希瑞十余年经验婴幼儿营养指导

河源育儿博主

原创内容来源：小红书时间：2022-06-14 10:00:01 阅读() 收藏：59 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，下面小朗育儿网给大家了解一下关于猪肺和哪些煲润肺止咳的内容。

从中医的角度来说，猪肺味甘微寒，具有补虚损、健脾胃的功效，日常用猪肺煲汤可以起到润肺补虚的效果，下面来了解一下猪肺和什么煲润肺止咳。

杏仁猪肺汤

材料：猪肺1个、去皮南杏仁(甜杏仁)2両、生姜汁1汤匙

做法：

1、先将猪肺彻底清洗干净，切块汆水，再以凉水冲洗;用细火免油煎1至2分鐘后放至凉水中待用。

2、洗净南杏仁预先浸7至8小时，取出放入搅拌机加2碗水搅碎，然后用汤袋隔渣倒出杏汁，并加入1汤匙姜汁。

3、清水与杏汁比例为1:2，加入猪肺炖2.5至3小时。

功效：猪肺具补肺止咳功效;南杏仁有止咳润肺平喘、生津开胃的作用;生姜汁温中止呕，可温肺止咳。

川贝雪梨煲猪肺

材料：川贝母5钱、雪梨3-4个、猪肺一个、陈皮一块

做法：

1、将陈皮用水浸软，刮去瓤。

2、将雪梨去皮去心，切成数块。

3、将猪肺的喉管部分插在水喉中，冲到雪白，然后切块，于入锅中，以白锅将水分迫出，然后加米酒把猪肺炒香，隔去水份。把炒香的猪肺放入煲中，加入其他材料，先以大火煲滚，然后转中火煲二小时即可饮用。

功效：此汤可治疗咽干、咳嗽、咳血等症，亦用于老人干咳无痰及一般人的燥热咳嗽、口干痰黄，有除痰，润肺，补肺的功效。

饮食常识

橄榄胡萝卜猪肺汤

材料：猪肺1个、橄榄150克、胡萝卜1000克

做法：

1.胡萝卜洗凈、去皮、切块。

2.橄榄洗凈，用清水浸泡。

3.猪肺厚切成片块，放进清水中浸泡，洗净。

4.将猪肺放进开水中煮5分钟，再过冷水。

5.将所有材料放进汤煲，加入适量清水，大火煲沸后，转小火煲2小时，调味即可。

功效：在中医角度，以脏补脏，因此猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳的功效。橄榄又有开胃、化痰、生津止渴的功效。橄榄萝卜猪肺汤，味道甘甜清香，适合肺虚咳嗽的患者饮用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(杏仁猪肺汤)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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