卵磷脂对机体的保健作用有哪些（防精神疾病发展）

丁婧中国注册营养师

金华育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-06-14 12:06:01 阅读() 收藏：29 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝在生长发育的前期，因为各种各样功能并未生长发育彻底，因而也会出現各种各样的身心健康问题，下面小朗育儿网给大家了解一下关于卵磷脂对机体的保健作用有哪些的内容。

卵磷脂广泛用作食品添加剂，或甚至药物。许多天然食物中都含有卵磷脂，像是红肉、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜与动物内脏，下面来了解一下卵磷脂对机体的保健作用有哪些。

防精神疾病发展

自胚胎时期开始，获取充足养分便是脑细胞发展的关键，一直到2~4岁都是大脑的快速发展期。但除此之外，提高养分的获取效率也同样重要。

养分需透过细胞膜才能为细胞所利用，而卵磷脂则是细胞膜的主要成分。如果细胞缺乏卵磷脂，则不论在结构与发育上都会受到影响。想像一下，用小吸管喝珍珠奶茶是不是特别困难?少了卵磷脂的帮忙，细胞获取营养的管道也会跟小吸管一般。

一项双盲实验研究发现，怀孕期间服用高剂量口服磷脂胆碱的母亲，比起服用安慰剂的对照组，幼儿在40个月大时，出现社交煺缩或注意力问题的机率更低。因为母亲于怀孕期间服用卵磷脂，可以活化胎儿的a7尼古丁乙酰胆碱受体(α7-nicotinicacetylcholinereceptorgene)，对孩子行为发展产生影响。由于思觉失调症(Schizophrenia)在这个时期也会于出现类似缺陷，因此卵磷脂推测可能有助于预防精神病。不过真正的功效如何，仍需要更多大型研究才能证明。

a7尼古丁乙酰胆碱受体也被认为与思觉失调症、自闭症(Autism)和注意力不足过动症(Attentiondeficithyperactivitydisorder，简称ADHD)有关连性。

畅通乳腺

卵磷脂其实是母乳的成分之一，许多妈妈们可能听过卵磷脂有助畅通乳腺、预防乳腺炎。这项说法来自加拿大的杰克.纽曼医师(Dr.JackNewman)，他认为有乳腺阻塞的妈妈们，可以透过摄取卵磷脂，提高乳汁内的不饱和脂肪酸，降低母乳黏性，以避免乳汁结块。

的确，单从卵磷脂的乳化效果来看，同时具有疏水性和亲油性的卵磷脂，对于降低乳汁黏性应该有所帮助，但事实上，目前仍未有实验能够证明，卵磷脂能帮助畅通乳腺。

在针对改善乳腺阻塞的问题上，加拿大母乳哺育协会(CanadianBreastfeedingFoundation)建议有乳腺堵塞困扰的妈妈们，每日可以分成四次摄取总共4,800毫克卵磷脂，一次1,200毫克约等于一粒卵磷脂补充锭。

助胆固醇代谢

众所周知，胆固醇(Cholesterol)是造成心血管疾病的关键罪魁祸首之一。在胆固醇的种类当中，低密度脂蛋白(Low-densitylipiprotein，简称LDL)也就是俗称「坏胆固醇」的浓度过高，将加剧血管硬化、狭窄的状况，提高冠心病(Coronaryarterydisease)或其他心血管疾病的发生机率。

卵磷脂就像乳化剂一样，帮助脂肪与血液混和，让胆固醇更容易代谢，血液黏稠度下降了，改善血栓或动脉粥状硬化的风险也会降低，故有「人体清道夫」之称。

饮食常识

改善老年痴呆

卵磷脂中的胆碱是构成神经传导物质乙酰胆碱(Acetylcholine)的重要成分。若是缺乏乙酰胆碱，就会出现记忆力与注意力下滑等现象，而缺乏乙酰胆碱也是目前医学界认定造成阿兹海默症的主论之一。

此外，研究显示，大豆卵磷脂(磷脂质)所包含的磷脂酰丝胺酸(PS)和磷脂酸(Phosphatidicacid，简称PA)，对老年人的记忆、情绪和认知都有正向帮助，而对阿兹海默症(Alzheimer’sdisease)患者来说，则能稳定日常生活机能的执行与情绪状态。不过在预防老年痴呆上，没有研究证实卵磷脂能达到此功效。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(防精神疾病发展)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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