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鸭血和哪些一起炒好吃（韭菜炒鸭血）

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孙明远10余年母婴媒体经验

盐田育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-06-15 08:50:01 阅读() 收藏：53 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多家中都只有一个孩子，父母们一直十分溺爱。可是，过度溺爱孩子并不利他的发展，反倒会导致孩子欠缺想法，与人相处专业技能缺乏，应对困境无能力处理等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸭血和哪些一起炒好吃的内容。

鸭血考官细嫩，吃在嘴里面像豆腐一样，因此也受到不少食客们的喜爱，日常我们也可以用鸭血搭配其它菜肴，下面来了解一下鸭血和什么一起炒好吃。

韭菜炒鸭血

材料：韭菜适量、鸭血量、葱适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量

做法：

1、韭菜洗净切段，鸭血切块;

2、葱、蒜、姜切碎，锅里烧水，将鸭血焯一下，焯完的鸭血捞出备用;

3、锅里烧油放入葱、姜、蒜、干辣椒，放入适量的料酒、胡椒粉、白糖、味精、盐、老抽，加入少许水;

4、将鸭血和韭菜放进去，翻炒均匀;

5、放入水淀粉勾芡，翻炒二十秒出锅即可。

尖椒炒鸭血

材料：鸭血1盒、尖椒1根、蒜5瓣、花椒适量、料酒5毫升、酱油10毫升、盐3克、鸡精3克、食用油15毫升

做法：

1、将鸭血切成小方块;

2、青椒切成小块、蒜切片;

3、在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥;

4、煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出;

5、锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜;

6、翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟;

7、加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。

鸭血炒蒜苔

材料：鸭血2盒、姜3片、生抽1勺、蒜苗5根

做法：

1、鸭血开盖清水洗净面上血脂，按照自己喜好切条。蒜苗去根黄叶，洗净切斜段，根和叶子分开放置待用，生姜去皮切片;

2、油入锅加热，先导入鸭血，盐，耗油，爆炒3分钟，再加入蒜苗杆部分，生姜等。爆炒5分钟，待鸭血从红变为深红放入蒜苗叶部分翻炒3分钟即可出锅。

饮食常识

酸菜炒鸭血

材料：鸭血一盒、辣椒2个、姜4片、酸菜适量、油少许

做法：

1、把买来的的盒装鸭血大概2元左右，改刀切块，酸菜切成丁，姜切片;

2、锅中热油放入姜，大料，辣椒，爆香，再放入切好的鸭血，炒至九分熟，放入酸菜，炒熟后出锅就可以吃啦～感觉淡的话可以放入一点点盐。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(韭菜炒鸭血)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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