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吃黄鳝会得新型冠状病毒吗（怎样辨别野生黄鳝）

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孙兆富科普文章作者

江门育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-15 17:46:01 阅读() 收藏：38 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两三岁的小孩，正处在一个独特的心理状态发育过程。假如在这个阶段对小孩好好地正确引导，不但能够使他产生优良的个性化、质量，还会继续对其一生产生关键的影响。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃黄鳝会得新型冠状病毒吗的内容。

据推测此次新型冠状病毒的宿主极有可能是野生动物，因此许多市民对于野生动物也提高了警惕，下面来了解一下吃黄鳝会不会感染新型冠状病毒。

怎样辨别野生黄鳝

1、野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞，深到在天气干旱时也能存活下去，所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。

2、你用手指去碰野生黄鳝的尾巴，其的尾巴会在你手指上缠绕。养殖黄鳝则不会。

3、野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深，而养殖黄鳝肚皮通体呈黄色或橘黄色，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深。

4、野生鳝鱼劈开以后血液呈深红或暗红色，粘稠，量多。而养殖黄鳝劈开以后血呈粉红色，量少，像水一样清。

5、野生鳝鱼肌肉发达，握在手里感觉它的力量很大。而养殖黄鳝肌肉松散，感觉有气无力。

6、野生鳝鱼肉质紧实，口感坚韧，有嚼头，并具有一种特有的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松，回酸，有一股怪味。

吃黄鳝注意事项

1、不新鲜的死黄鳝不能吃，因为黄鳝的蛋白质中含有很多组氨酸，黄鳝一旦死后组氨酸很快就会转化为有毒物质——组胺，食用后会引起食物中毒。

2、鳝鱼可能存在新棘虫和胃瘤线虫等寄生虫，如果不慎被吃进人体内，可能会引起肠壁溃疡和肝脓肿、贫血、肾小球肾炎等疾病。所以，吃黄鳝应该烧熟煮透，烹煮温度须保持在100摄氏度以上，时间不少于10分钟，以确保将寄生虫杀灭，食用熟透的黄鳝基本是无害的，如果发现黄鳝中有寄生虫，则最好不要食用。

饮食常识

吃黄鳝会得新型冠状病毒吗

目前并没有明确的证据指出吃黄鳝会得新型冠状病毒，而且市场上的黄鳝大部分是人工养殖的，因此只要是正规渠道购买的黄鳝一般不必过于担心。但如果是野生黄鳝建议在疫情期间就最好不要食用，野生黄鳝有可能是许多病毒和其它病源微生物的自然宿主，而且水野生水生动物大多有寄生虫，最常见的严重危害人体的有：姜片虫、广州管圆线虫、肝吸虫、肺吸虫等。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(怎样辨别野生黄鳝)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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