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甲鱼蛋怎么吃最补（五香甲鱼蛋）

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周倩保健营养美食学会理事

呼和浩特育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-06-15 18:00:02 阅读() 收藏：23 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于甲鱼蛋怎么吃最补的内容。

甲鱼蛋中含有大量的蛋白质和钙元素，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健佳品，下面一起来了解一下甲鱼蛋怎么吃最补。

五香甲鱼蛋

材料：葱一段、姜3片、香叶3片、花椒15颗、大料2个、海盐2匙

做法：

1、甲鱼蛋，泡盐水五分钟，清洗干净;

2、锅内添冷水，把所有调料都放进去;

3、水开后煮五分钟关火，在锅内浸一会儿。方便入味。

麻辣水煮甲鱼蛋

材料：甲鱼蛋半斤、小米辣3个、姜2片、蒜3瓣、啤酒125毫升、水适量、油60ml、花椒10克、香叶1片、桂皮2克、火锅底料10克、豆瓣酱5克、糖2克、蚝油5克、生抽5克

做法：

1、甲鱼蛋清洗干净沥干水分备用;

2、准备好小米辣，火锅底料，姜蒜，花椒，桂皮，香叶，豆瓣酱，蚝油，生抽，啤酒，糖;

3、锅烧热倒入油，将小米辣爆香，放入豆瓣酱，火锅底料，花椒，桂皮，香叶，糖炒香;

4、将洗干净的甲鱼蛋放入锅中轻轻爆炒，用锅勺轻轻将甲鱼蛋敲出裂缝;

5、倒入半瓶啤酒，倒入开水，水位刚好没过甲鱼蛋，放入蚝油，生抽，小火炖8-10分钟;

6、最后大火一分钟撒上香葱即可出锅。

饮食常识

冰糖炖甲鱼蛋

材料：甲鱼蛋十个、冰糖适量、黄酒适量、桂花适量

做法：

1、将甲鱼蛋清洗干净，然后去掉壳放到碗中，这里要注意一定不要将甲鱼蛋打散，因为甲鱼蛋的蛋白部分是不会凝固的;

2、后加入事先准备好的冰糖、桂花、黄酒。然后在蒸锅中加入适量的水;

3、然后将装有甲鱼蛋的碗放在蒸屉上，盖好蒸锅的盖子，开大火蒸乌龟蛋，大约蒸15分钟就可以蒸熟了，然后关火等碗冷却下来，就可以出锅了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(五香甲鱼蛋)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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