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鱼头和哪些搭配煲汤好（木瓜牛奶鱼头汤）

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原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-06-16 15:50:01 阅读() 收藏：35 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

众所周知，手工制作对幼儿来说是一项非常好的活动，可以锻炼幼儿的动手能力、丰富儿童的想象力，并且还能培养幼儿的专注力和创造能力等等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鱼头和哪些搭配煲汤好的内容。

鱼头的营养丝毫不逊色于鱼肉，而且鱼头中还含有鱼肉中缺乏的卵磷脂，下面一起来了解一下鱼头和什么搭配煲汤好。

木瓜牛奶鱼头汤

材料：木瓜500克、鳙鱼头1个(约600克)、百合15克、牛奶500毫升、姜3片、水5碗

做法：

1、木瓜洗净削皮剖开，去籽，切块;百合洗净;

2、洗净鳙鱼头，斩块，热锅放油，待油五、六成热时下姜片和鱼头，煎至微黄;

3、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼头，转文火煲半个小时，再下木瓜和百合煲一个小时，加牛奶滚10分钟，下盐调味即可食用。

天麻鱼头汤

材料：天麻约15克、鱼头一只、豆腐一块、大枣三粒、枸杞一小撮、姜片五片、盐少许、油少许

1、鱼头清洗干净沥干水;

2、大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟;

3、天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄;

4、鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐;

5、再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟，撒入枸杞，调入少许盐即可。

番茄鱼头汤

材料：番茄3个、大鱼头500-800g、大蒜30-50g、姜丝50g、小葱50g、大葱30g、八角两瓣、油盐少许

做法：

1、新鲜活鱼取头洗净备用;

2、生姜切丝，小葱切30mm小段，大葱斜刀口切丝;

3、番茄切块备用;

4、放植物油少许，待油热后放大葱翻炒。然后在放切好的番茄，加盐。炒至5分熟。起锅备用;

5、取约30克植物油，入锅，烧热，放入八角，料酒和一半的姜丝，然后再放入鱼头，撒盐少许。炒至5分熟时，放入炒好的番茄，继续大火炒～然后加800ml(视实际情况)开水;

6、待水烧开后，加速切好的小葱，即可出锅。

饮食常识

鱼头豆腐汤

材料：花鲢鱼头一个或者半个、嫩豆腐一盒、咸肉片数片或者火腿片、生姜数片、干辣椒3个、料酒少许、糖一小勺、葱花少许

1、鱼肉鱼尾洗干净，生姜切片，咸肉切片，豆腐切成小块;

2、热锅凉油，油七八成热放入鱼头和生姜，鱼头煎一下;

3、鱼头翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟;

4、放入少许料酒，干辣椒，放入鸡汤(或者清水);

5、煮开后加上锅盖，大火熬煮8到10分钟左右;

6、汤变奶白色后，打开盖子，加入盐调味，再煮一分钟，可以加点鸡精，不加也很鲜了，撒上葱花，出锅。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(木瓜牛奶鱼头汤)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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