陈炫两个孩子的妈妈
湛江育儿博主
原创内容 来源:摇篮网 时间:2022-06-16 17:18:01 阅读() 收藏:27 分享:56 爆
两三岁时正是孩子黏人的时候。他们在慢慢了解着这个世界,又因为过于稚嫩而需要依靠爸爸妈妈。在他们的生活中,接触最多、最能给自己安全感的人就是爸爸妈妈。下面小朗育儿网给大家了解一下关于雪花酥用哪些饼干好吃的内容。
雪花酥酥软的关键在于里面加了酥脆的饼干,那么我们平时自己在家做雪花酥的时候用什么饼干比较好呢?
材料:黄油50g、棉花糖200g、小饼干150g、奶粉:70g、果干60g、坚果60个
做法:
1、所有原料用厨房电子秤称好量,果干和坚果混合,喜欢吃什么放什么即可;
2、饼干可使用康元小圆饼,我用的这个饼干稍大,掰开即可;
3、不粘锅内放黄油,小火融化;
4、放入棉花糖,棉花糖不断搅拌至融化,倒入奶粉50g,均匀铺满锅底;
5、倒入坚果和果干,.倒入饼干,趁热充分拌匀;
6、戴上手套,趁热将雪花酥取出,放入不沾烤盘内塑型。可借助刮刀、擀面杖等,使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉,每一面都撒上一层奶粉;
7、放凉后切块,可借助切面包用的锯齿刀。
1、火候最好全程控制小火,并且糖化完立马关火,不然口感会偏硬。
2、糖一定不能多,影响口感,糖质很重。饼干也不要方太多,不然真的不好搅拌。
3、室温冷却,不要太快去切,至少半小时以上吧自己衡量,这样做出来是软软泡泡的口感,如果想吃比较硬的可以放冰箱试试。大多数人更喜欢前一种。

制作雪花酥选用一般的香酥小饼干就可以了,不过需要注意的是不要选择太酥太容易碎的饼干,一定要用硬一点的饼干,硬的脆的,最好带咸味的,太酥太容易碎的饼干放里面时间长了也会变潮。目前用的比较多的就是台湾小奇福饼干。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(雪花酥的做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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