周子懿哺育公益组织联合创办人
台州育儿博主
原创内容 来源:复禾健康 时间:2022-06-16 18:06:01 阅读() 收藏:27 分享:51 爆
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如果觉得市面购买的酸奶添加剂太多的话可以选择自己在家制作酸奶,而且所需的材料也非常简单,下面就一起来了解一下自己做酸奶都需要哪些材料。
纯牛奶、原味酸奶、糖(纯牛奶和酸奶的比例为5:1,糖依个人口味可多可少)
做法
1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠,夏天三十多度环境下,发酵时间两三个小时,冬天室温二十度左右,可以在室温下放置一晚。
5、存入冰箱冷藏室,随吃随取,取时要用无油无水的干净勺子。

1、纯牛奶或者鲜牛奶,用最近生产的全脂牛奶最好,生产日期很重要,另外品牌的话,靠谱的大品牌都是可以的,如果没有也可以用奶粉冲泡牛奶代替。
2、酸奶专用的菌粉,如果没有可以用买的酸奶作为引起代替,建议用含有活乳酸菌的酸奶。
3、酸奶机,酸奶机主要是为了让菌种有一个恒温的条件来生长,如果没有酸奶机利用家里现有的电器或者工具也是可以做酸奶的,最常见的有电饭煲、保温杯、开水瓶、烤箱、发酵箱、甚至电热毯、烫头发用的加热帽都是可以用来做酸奶的。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(自己做酸奶的做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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